油煎黄花鱼怎么做好吃（油煎黄花鱼怎么做好吃视频）

本文目录一览：

• 1、大黄花鱼怎样做好吃?
• 2、煎黄花鱼的做法,煎黄花鱼怎么做好吃,煎黄花鱼
• 3、油炸小黄花鱼的家常做法窍门
• 4、生煎黄花鱼,生煎黄花鱼怎样做才好吃

大黄花鱼怎样做好吃?

1、黄花鱼刮鳞，破肚去肠，清洗干净，在鱼两面各斜切2刀，撒少许的料酒、盐腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼。蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。蒸好的鱼倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油。

2、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。

3、倒入开水刚好没过鱼身的一半，放入葱姜蒜、各种酱油、醋、冰糖。由于黄鱼肉比较嫩，中间就不翻面了，不断地用勺子将鱼身两边的汤汁浇在没有浸入汤汁的一面，使其入味。

4、做干煎大黄花鱼比较好吃。 做干煎大黄花鱼需要的食材： 大黄花鱼2条、盐2勺、油50克、香菜10克、玉米淀粉2勺。 干煎大黄花鱼的做法： 把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。

5、做法：将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直 刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。

煎黄花鱼的做法,煎黄花鱼怎么做好吃,煎黄花鱼

做法： 把鱼的内脏都去掉洗干净，不洗干净容易有鱼腥味，放入生抽、姜片和葱段腌制一个小时以上。 把鱼的水分擦干，平底锅热油，把鱼放入煎至两面金黄。注意要中小火慢煎，以防烧焦，煎至半熟可以把葱段加入，这样会有葱香味。

黄花鱼从冰箱里拿出来化冻。去除内脏和鱼鳞洗净。放入盐拌匀，腌制10分钟。锅里放油，黄花鱼裹上面粉放入锅中。用中火煎制，一面上色后反过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可，放到铺了吸油纸的盘子里。

黄花鱼去头，内脏，洗净。 生姜，葱打碎，加料酒用手捣出姜葱汁，沥出渣.加盐拌匀。 将黄花鱼放入腌100 分钟后捞出，裹上干面粉 锅内放油中火烧热，放入黄花鱼先用中火炸金黄后大火炸至外皮焦脆。

黄花鱼洗净去腮，去鳞，去内脏。在鱼身上切上几刀。鱼肚里填上葱姜。鱼身上均匀的抹上盐，撒上花椒，倒入白酒腌制20分钟。腌制好的鱼，抖掉花椒和葱姜，均匀的沾上干粉。

小黄花鱼洗净擦净表面水分。把筷子稍微分叉开，从小黄花鱼嘴里捅进鱼肚。轻轻转动几下，把鱼嫩脏缠过在筷子上，轻轻抽出筷子，几个把鱼的内脏取出。在鱼身上洒上少许精盐，用手搓匀后腌渍十几分钟入味。

做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。

油炸小黄花鱼的家常做法窍门

将处理干净的黄花鱼放入盆中，加入葱姜料酒，腌制30分钟。制作面糊：碗中打两个鸡蛋，放三勺淀粉，两勺面粉，三分之一勺泡打粉，搅拌均匀；再放入少许盐，两勺食用油。将腌制好的黄花鱼涮面糊，下油锅炸，炸至两面金黄捞出。

做法：小黄鱼去内脏洗净，然后放花椒，葱姜蒜和食盐，提前放冰箱腌制一夜(当然腌制半小时左右也可以)。小黄鱼控干水分，调制鸡蛋浆：鸡蛋1个，淀粉，泡打粉，然后每一条鱼都裹匀。

烧热油锅，待油温升高，周围冒气泡时将黄花鱼放入锅中，大火炸至定型后调成小火再炸15分钟左右，面糊没有定型时，不要用锅铲或是筷子来回翻动它，否则面皮会脱落。

生煎黄花鱼,生煎黄花鱼怎样做才好吃

用料：小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一小勺，玉米淀粉2大勺。

步骤 黄花鱼洗净去腮，去鳞，去内脏。在鱼身上切上几刀。鱼肚里填上葱姜。鱼身上均匀的抹上盐，撒上花椒，倒入白酒腌制20分钟。腌制好的鱼，抖掉花椒和葱姜，均匀的沾上干粉。

做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。

煎黄花鱼的做法：黄花鱼去鳞，内脏清洗干净。葱姜切好备用。加入酱油。加入盐拌匀。加入料酒拌匀腌2小时以上。鸡蛋打散。腌好的鱼沾一层面粉。再沾一层蛋液。不粘锅加入油热后，放入黄花鱼中小火煎制。

煎黄花鱼的做法 洗净去内脏的控干水分周身用白醋擦过的黄鱼放入擦了电饼铛内，放油擦一下和几粒花椒 请点击输入图片描述 发酵好酱油准备，感觉六月鲜生抽和北京产一款也不错。