清炖花鲢鱼怎么做好吃（清炖花鲢鱼怎么做好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、清炖清炖鱼头的做法
• 2、哪家麦多馅饼正宗?
• 3、清炖花鲢鱼的做法和步骤
• 4、炖大花鲢的做法大全
• 5、花莲子鱼怎么炖好吃
• 6、清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门

清炖清炖鱼头的做法

1、g 清炖鱼头的做法 材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。

2、鲢鱼头备好，洗净 抹上生粉 煎锅烧热放油 鱼头入锅煎 煎至二分熟盛出 砂锅内放水，烧开 加入鱼头、葱、姜、料酒、盐 大火烧开后小火炖煮 30-40分钟后关火，撒上白胡椒粉。

3、主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。

哪家麦多馅饼正宗?

正宗的麦多馅饼都是皮薄馅大，从选材上就格外的认真仔细，挑选新鲜的食材，尽最大的努力满足消费者的口感需求。麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司旗下品牌， 公司创立于2006年，是中国较具潜力的馅饼连锁加盟企业。

正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌，郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司创立于2006年，是中国较具潜力的馅饼连锁加盟企业。

正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌。面饼采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。

因为麦多馅饼是近几年比较火的一个馅饼品牌，而且非常受顾客的热捧，所以就出现了很多的加盟店。正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌。

清炖花鲢鱼的做法和步骤

1、食材：鲢鱼1-2条，生姜1块，蒜米4颗，葱少许，辣椒6个，盐适量，味精适量。将鲢鱼洗杀干净，切断，备用。准备好生姜、蒜米、辣椒和葱，将这些辅料洗净，切好。

2、材料 主料：花鲢鱼4000g；辅料：香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。

3、姜切片，葱切段、蒜剥皮。鱼清洗干净。锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。

炖大花鲢的做法大全

1、做法：将鳙鱼的鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水。用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄，将鱼头放入沙锅中，倒入水(有高汤更好)。干海带洗净，结泡开。同时放入泡好的海带结、葱、姜、料酒和适量的醋。

2、红烧大鲢鱼食材：鲢鱼1条、葱5g、生姜5片、大蒜3片。准备食材，将鲢鱼、大蒜、生姜、葱分别洗净，切好备用。将处理过的洗净的鲢鱼沥干水分，身上划几刀，切成小截小截的。撒上盐分，搅拌均匀，腌渍一会儿。

3、做粉皮花鲢鱼头汤需要的食材： 鱼头1个、大葱3根、小葱1根、大蒜头5瓣、姜5片、香菜2根、干红辣椒3个、八角3个、粉皮1盒、生抽3勺、蚝油2勺、料酒2勺、白糖2茶匙。

4、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。葱，香菜段，干红辣椒。把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。锅内放油，煎鱼，双面煎成金黄色。

5、制作步骤：鲢鱼处理好剁段 五花肉切片备用 豆腐切块备用 热油，下葱花，姜，蒜，爆香下鱼，煎到鱼焦黄 倒啤酒，五花肉，豆腐，花椒大料，料酒，白糖精盐等佐料 大火烧开，中火炖上。

花莲子鱼怎么炖好吃

鱼头洗净，一剖两片，放入冷水中烧开，拆下全部骨头，待用。莲子浸软，蒸透，用螺蛳、鳝骨、鱼头骨吊成奶汤。火腿、精肉、鸡脯肉、冬笋切成细丝，蘑菇切片，菜心一剖二，掉水，香菜切末。

红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。

莲子鱼切块，加少量盐腌制。锅加油烧热，放一点咸盐（不粘锅）把鱼块炸至两面金黄捞出。鱼块入锅，加花椒、大葱、生姜、大蒜开火。加少量香醋、酱油和适量开水到锅中。

清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门

1、姜切片，葱切段、蒜剥皮。鱼清洗干净。锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出。

2、鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。

3、葱姜蒜切片备用。花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。锅内入油。油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。

4、食材：鲢鱼1-2条，生姜1块，蒜米4颗，葱少许，辣椒6个，盐适量，味精适量。将鲢鱼洗杀干净，切断，备用。准备好生姜、蒜米、辣椒和葱，将这些辅料洗净，切好。

5、清炖鱼头的做法步骤 1 材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。

6、食材：干面粉适量，鲢鱼1尾（约3斤），冻豆腐半斤，葱段适量，姜片适量，蒜片适量，八角1粒，小茴香1小撮，花椒1小撮，干红辣椒 2个，黄酒1汤匙，盐3g，老抽2汤匙，食用油适量。