干鱼仔怎么做好吃法（干鱼仔的吃法和做法大全）

本文目录一览：

• 1、干鱼仔到底怎么做才好吃
• 2、干鱼籽怎么吃
• 3、干鲅鱼籽的吃法
• 4、晒干的鱼籽干如何烹调?
• 5、干鲅鱼籽怎么做好吃法视频?
• 6、鱼籽怎么做好吃?

干鱼仔到底怎么做才好吃

1、步骤 材料准备好 干鱼仔用清水泡十分钟。然后捞出 青辣椒拍一下，把里面的辣椒米拿出来，然后切条。蒜苗切段，葱切段，大蒜切碎。锅里烧热，放少许油，把蒜苗和辣椒放进锅里面炒一下。然后装盘子里。

2、用料：酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克。酸豆角放锅里小火加热焙干水汽。加热油锅，放入姜丝编出香味。放入干鱼仔小火翻炒一会，加入料酒除腥。

3、清洗备用 将鱼干用清水清洗备用。食材处理 辣椒切碎，适量蒜切成蒜瓣，姜切丝或片。

4、/3材料准备好备用，把姜，大蒜叶，辣椒，切好。

干鱼籽怎么吃

步骤：萝卜干浸泡2小时以上，将泡好的萝卜干切大丁。锅烧热后倒入少许食用油，放入清理干净并沥干水份的鱼籽。小火慢慢煎至3分钟左右后翻面，继续煎。鱼籽两面煎金黄并熟透后出锅备用。

材料：鱼籽200g、鱼鳔200g、色拉油、食盐、醋、葱、姜、蒜、生抽、朝天椒、细香葱、白糖、黄酒、高汤。首先将鱼籽清洗干净，沥干水分后，加上适量的黄酒和盐搅拌均匀后，放在一旁腌制5分钟。

：清蒸后直接食用；2：切块炒韭菜等等；3：包饺子也相当香；很多吃法亲们可以自己开发哦.【香菇鱼子】鱼子洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。

晒干的鱼子干，在烹饪的时候锅底加油加钱交换。少许的辣椒。烹炸出香味之后，放入鱼籽丰巢。少许的盐炒熟之后出锅就可以了，很好吃的哟。对补钙也是非常有帮助的。

制作：干鱼籽切2厘米见方的小丁，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸 5分钟，捞出控油。西芹切长5厘米的段，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水。

干鲅鱼籽的吃法

1、鱼籽去膜，洗净，鸡蛋打散，锅中凉油，油热放入花椒炒香；然后放入葱花，干辣椒炒香，放入鱼籽翻炒，倒入料酒炒匀；鱼籽8成熟时倒入蛋液，然后放入糖和盐翻炒，打入蒜苗末即可。

2、鲅鱼籽50克，鸡蛋2个，小米椒1个，白糖适量，料酒适量。

3、制作：干鱼籽切2厘米见方的小丁，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸 5分钟，捞出控油。西芹切长5厘米的段，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水。

4、鱼籽洗净，除去表面那层薄膜。葱切段、姜切片。干辣椒切段、备好辣椒。准备三片腊肉。青蒜斜切成段。锅内加水、料酒烧开，倒入鱼籽，再开锅捞出鱼籽备用。热锅凉油下入花椒、辣椒炒出香味。

5、散蛋炒鱼籽。取2个鸡蛋和500g鱼籽，适量油盐。将鱼籽去膜洗净，把鸡蛋打散后放入调味料与其一起翻炒即可。豆腐炖鱼籽。取250g豆腐和500g鱼籽，少量小葱、适量油、盐、鸡精。

晒干的鱼籽干如何烹调?

材料：鱼籽200g、鱼鳔200g、色拉油、食盐、醋、葱、姜、蒜、生抽、朝天椒、细香葱、白糖、黄酒、高汤。首先将鱼籽清洗干净，沥干水分后，加上适量的黄酒和盐搅拌均匀后，放在一旁腌制5分钟。

晒干的鱼子干，在烹饪的时候锅底加油加钱交换。少许的辣椒。烹炸出香味之后，放入鱼籽丰巢。少许的盐炒熟之后出锅就可以了，很好吃的哟。对补钙也是非常有帮助的。

鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

干鲅鱼籽怎么做好吃法视频?

1、鱼籽去膜，洗净，鸡蛋打散，锅中凉油，油热放入花椒炒香；然后放入葱花，干辣椒炒香，放入鱼籽翻炒，倒入料酒炒匀；鱼籽8成熟时倒入蛋液，然后放入糖和盐翻炒，打入蒜苗末即可。

2、步骤：鱼籽洗净，除去表面那层薄膜。葱切段、姜切片。干辣椒切段、备好辣椒。准备三片腊肉。青蒜斜切成段。锅内加水、料酒烧开，倒入鱼籽，再开锅捞出鱼籽备用。

3、准备材料 炒鲅鱼籽需要准备的材料有鲅鱼籽250克、葱姜蒜适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花椒粉适量、料酒适量、食用油适量。

4、鲅鱼籽50克，鸡蛋2个，小米椒1个，白糖适量，料酒适量。

5、烹饪鲅鱼鱼籽的方法二：青豆鱼籽煲 食材准备 青豆半斤，鱼籽一块，生姜适量，大蒜适量，干辣椒少许。

鱼籽怎么做好吃?

清蒸鱼籽 首先，把鱼籽洗白白，在鱼籽上撒点盐、胡椒粉，再抹点油，腌制十分钟。

准备主材：鲤鱼籽两大块、鱼泡两个。准备配料：葱、姜、蒜头、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。葱、蒜苗切段，姜切片，蒜头切两半，备用。鱼籽冲洗干净，去掉外面的一层薄膜，打入一个鸡蛋，加少许盐。

青椒豆腐炖鱼籽 食材：鱼籽800g、豆腐 500g、青红尖椒 各两个、香醋 30g、生姜 5片、大蒜 15g、食盐10g、豆瓣酱15g、剁椒酱 10g、料酒 15g。 鱼籽的做法 鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。