荼树菇怎么做好吃（新鲜荼树菇怎么做好吃一）

本文目录一览：

• 1、做米线的方法
• 2、茶树菇怎么做好吃?
• 3、怎样烹饪出来的茶树菇可口美味,上桌就被抢着吃?
• 4、茶树菇炖羊肉怎么做好吃
• 5、茶树菇和配什么菜好吃?
• 6、茶树菇炒腊肉怎么做好吃

做米线的方法

将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

步骤如果觉得粉稀，可加入准备好的7克淀粉。待稍凉后取出粉团，放在菜板上，带上一次性手套搓揉粉团成绵密柔软状备用。

做米线的步骤如下：主料：米线适量、豆腐干一片、青菜一根、香菜2根、紫菜适量、炒米线的酱料、菜籽油30克、豆腐丁、肉末50克、蒜半头、生姜一小块、辣椒酱3小勺。

第1步、云南干米线65度左右温水泡发，最好是4小时以上，最晚不要超过24小时。

炒米线：材料 真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。做法 准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

茶树菇怎么做好吃?

．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中汆一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。

油炸茶树菇。把茶树菇泡软，外面裹以干淀粉加适量的盐调味，放入油锅中煎炸两次达到外酥里嫩的效果，这道菜非常的有特色。茶树菇红烧肉，把红烧肉切成方块，锅内放少量的油，放入葱姜煸炒。

新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。

怎样烹饪出来的茶树菇可口美味,上桌就被抢着吃?

焯水：将处理好的茶树菇放入沸水中焯一下，可以去除可能存在的苦味和杂质，同时也能让茶树菇更加紧实。焯水时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以免营养流失。

新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。

第一种做法就是干锅茶树菇：原材料：茶树菇，青红辣椒，大蒜，莴笋！美食的做法：将茶树菇锯头清洗干净预留，青红辣椒切粗丝，大蒜整颗，莴笋切条预留。饭锅油热把茶树菇涮一次油，这样吃着变香，涮好油后捞出。

加入茶树菇继续翻炒，倒入适量的水，加入准备好的鹌鹑蛋，大火煮开，加盖转为小火继续炖煮5-8分钟。放入胡萝卜片进去翻炒均匀，加入适量的盐，大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末，出锅。

出锅前调味：根据个人口味，可以适量加入盐和鸡精或味精调整味道，翻炒均匀。出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。【小贴士】茶树菇焯水时不宜过长，以免影响口感。彩椒炒的时间不宜过长，以保持其脆嫩和营养。

茶树菇炖羊肉怎么做好吃

1、茶树菇干泡发，浸泡至少半天，中途换几次水洗净泥沙，切成4厘米左右的段，备用。羊肉片解冻。葱切葱花，干辣椒切段。茶树菇用沸水焯熟，捞出，沥干水分。锅内放适量油，待油热，放入葱和干辣椒爆香。

2、捞出放入汤锅_。在汤锅箩卜上放入洗切好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。放番茄片、黄葱段，加入炖好的羊肉汤，加枸杞、红枣，放色拉油、盐，在电磁炉上煮十分钟，味精、葱颗、香菜即可。

3、首先把准备好的羊肉洗净切好，放一旁备用。放锅里焯水，去除浮末。盖上盖子，煮沸后加入准备好的筒子骨炖120分钟。然后使用菜刀把准备好的萝卜切片，继续煮10分钟。

4、不可以，茶树菇的香味，会盖过羊肉的香味。两味道相冲。可以放，少量的枸杞子，或少量的胡萝卜丁。或者，就什么都不放，纯汤。

茶树菇和配什么菜好吃?

茶树菇炒肉是一道非常简单易学的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。茶树菇富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而炒肉则能提供丰富的蛋白质和脂肪，是一道非常适合家庭食用的菜肴。

茶树菇素炒腊肠丁 所需材料：茶树菇200克、腊肠50克、青红椒各适量、葱姜适量、盐适量。做法： 腊肠切成细丁，青红椒切末，茶树菇削洗干净，去掉老根，撕成小朵备用。

新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。

茶树菇炒腊肉怎么做好吃

1、茶树菇炒腊肉食材准备：腊肉、干茶树菇、干红辣椒、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、青蒜、红椒制作过程： 腊肉上锅蒸熟后切片。

2、材料：新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。

3、茶树菇炒香肠腊肉制作流程最少提早6钟头泡浸茶树菇干70克，这样才可以泡透。煮好的干茶树菇不断冲干净，比较长的斜着断开，攥干水份。香肠腊肉150克，隔水蒸30min，随后切成片，豆瓣酱20克剁细。

4、材料：腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。泡辣椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

5、准备好材料：适量的五花肉或腊肉、干茶树菇、蒜苗、姜片。还有要准备蚝油、酱油以及料酒。然后把茶树菇泡发洗净挤干，再把五花肉洗干净切片，茶树菇切好，蒜苗也洗净切好。

6、这样做的目的是为了软化腊肉的肉皮，再炒的时候腊肉也不会太干。蒸肉的时候，准备配料：腊豆干切条，姜丝、蒜片、葱丝（青蒜更好吃）、干辣椒段、红美人椒段。