鲫鱼毛豆怎么做好吃（鲫鱼烧毛豆米怎么做）

本文目录一览：

• 1、毛豆怎么做好吃,鲫鱼烧毛豆的家常做法
• 2、鲫鱼炖毛豆的做法,红烧鲫鱼炖毛豆怎么做好
• 3、毛豆蒸鱼的做法
• 4、毛豆怎么吃?
• 5、毛豆鲫鱼汤的做法,毛豆鲫鱼汤怎么做好吃,毛豆

毛豆怎么做好吃,鲫鱼烧毛豆的家常做法

毛豆烧鱼的做法步骤： 油锅烧热至冒烟，均匀撒一层食盐，放入干红辣椒(或剁椒)，逐条放入鲫鱼，煎至金黄。 下切好的姜片、蒜瓣、葱段，加适量料酒、老抽，倒入毛豆米，加水至恰好淹过毛豆。

步骤：首先洗干净葱、姜哦，分别切段切丝，洋葱也洗净切圈圈。毛豆可以放入热水中煮几分钟哦，然后剥去豆壳，红辣椒冲掉辣椒籽，切丝。鲫鱼洗净哦，保留一整条或者剁块都ok，在鱼肉身上划几刀。

食材：鲫鱼一条、毛豆适量、猪肉糜适量，盐、鸡精、料酒，葱花、姜丝少许。做法：鱼去掉肚肠后，清洗干净，把里面的黑膜也要去除干净。然后控一下水，往鱼身上撒少许盐，放上葱花、姜片，然后淋上料酒，腌制1-2小时。

鱼洗净片成片，用盐、酱油、料酒、鸡精腌15分钟左右。青椒切碎，毛豆洗好滤干水。蒜和姜切碎。烧热过下油爆炒青椒，炒的过程中加适量盐，这样炒出来的青椒不怎么辣。

下面就让我们一起跟着来看看吧。毛豆怎么做好吃 吃毛豆的时候需要注意方法才行，首先推荐凉拌毛豆，这是吃毛豆的时候最方便的一个吃法，需要我们准备好毛豆、生抽、醋、香油、辣椒油、花椒、蒜。

锅中放入适量的水，然后将蒜头、八角、香叶、干辣椒和花椒放到锅中，然后将电磁炉打开，将水烧至沸腾，要将锅盖盖住，这样才能更容易使锅中的水更容易沸腾，节约用电。

鲫鱼炖毛豆的做法,红烧鲫鱼炖毛豆怎么做好

1、步骤：首先洗干净葱、姜哦，分别切段切丝，洋葱也洗净切圈圈。毛豆可以放入热水中煮几分钟哦，然后剥去豆壳，红辣椒冲掉辣椒籽，切丝。鲫鱼洗净哦，保留一整条或者剁块都ok，在鱼肉身上划几刀。

2、毛豆烧鱼的做法步骤： 油锅烧热至冒烟，均匀撒一层食盐，放入干红辣椒(或剁椒)，逐条放入鲫鱼，煎至金黄。 下切好的姜片、蒜瓣、葱段，加适量料酒、老抽，倒入毛豆米，加水至恰好淹过毛豆。

3、鲫鱼清理干净抹上淀粉，葱姜切末，豆腐切小块。锅里放油，放入鱼微炸一会。将葱姜青椒放入锅里加水，酱油，盐，（八角看个人口味）。

4、主料：昂刺鱼1条、新鲜毛豆适量。辅料：生抽、老抽、料酒、糖、姜片。把昂刺鱼清洗干净，毛豆也清洗干净。准备好大蒜苗和姜片。炒锅入油烧热，下入姜片和大蒜苗蒜白段煸炒出香味。

5、一下，捞起，控干水分。葱、姜切粒。 炒锅置旺火上，加猪油烧热，下葱、姜粒炒出香味，加料酒、鲜汤略烧，下鲫鱼，用大火烧开，改小火慢炖10分钟，再下豆腐，继续炖5分钟。

毛豆蒸鱼的做法

食材：鲫鱼一条、毛豆适量、猪肉糜适量，盐、鸡精、料酒，葱花、姜丝少许。做法：鱼去掉肚肠后，清洗干净，把里面的黑膜也要去除干净。然后控一下水，往鱼身上撒少许盐，放上葱花、姜片，然后淋上料酒，腌制1-2小时。

放些姜片在黄鱼之上。 09 再加入洗净的毛豆米。 10 放入蒸锅，大火煮开后转中火7-8分钟。 11 关火后再虚蒸2分钟左右，出锅后浇上1小勺蒸鱼豉油，撒上一些葱花就可以上桌了。

先将鱼肉蒸熟，去除鱼刺，再将豆腐汆烫切丁，最后加入蛋黄、海带汤和洋葱碎，搅拌均匀后放入蒸笼中蒸熟即可。适合宝宝食用豆腐蒸鱼肉是一道适合宝宝食用的营养餐。

毛豆怎么吃?

毛豆的常见吃法 将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。

酸菜炒毛豆 毛豆300克、瘦肉一小块、辣椒三颗、蒜两颗、盐适量、油适量、脆皮肠2跟、酸菜适量、生抽1勺、白糖1小勺。毛豆剥皮洗净备用。不喜欢吃辣的可以放二刑条，喜欢吃辣的放朝天椒。脆皮肠2根切丁备用。

首先先将毛豆的两端尖角处理干净，锅中烧开水放入还有各类香料的卤包以及五粒干辣椒，关火后在锅中浸泡两个小时。等毛豆完全入味后即可捞出摆盘食用。凉拌毛豆 清水中加入盐，将毛豆洗干净，里刚捞出备用，处理两头尖角。

毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。

毛豆鲫鱼汤的做法,毛豆鲫鱼汤怎么做好吃,毛豆

步骤：首先洗干净葱、姜哦，分别切段切丝，洋葱也洗净切圈圈。毛豆可以放入热水中煮几分钟哦，然后剥去豆壳，红辣椒冲掉辣椒籽，切丝。鲫鱼洗净哦，保留一整条或者剁块都ok，在鱼肉身上划几刀。

第一步：将鲫鱼清洗干净，控干水分，可以用厨房纸擦干。

步骤如下：鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。准备好金针菇，豆腐。平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。豆腐稍微煎一下。鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。

食材：鲫鱼1条，豆腐200克，姜1块，料酒1勺。豆腐切成小方块，然后放清水中浸泡一下。姜切成丝，小葱挽成葱结。鲫鱼清洗干净，加入切好的姜丝，再加1勺料酒腌制15分钟。

做法步骤：把泡好的红豆放入炖锅，加适量水，大火烧开后转小火慢慢炖至红豆酥烂。炒锅倒适量油烧热，放姜片、葱段爆香后，放入鲫鱼煎至两而微黄。