干煸尖椒的怎么做好吃（干煸尖椒图片）

本文目录一览：

• 1、尖椒干煸兔怎么做
• 2、怎样做出好吃的干煸辣椒?
• 3、干煸尖椒土豆丝的做法,干煸尖椒土豆丝怎么做

尖椒干煸兔怎么做

1、干煸兔肉的做法步骤 将兔肉切成3－4cm左右大的肉丁，太大块不容易入味，也不容易熟。 将兔肉中加两大勺料酒，两小勺盐，腌2小时。

2、准备材料：兔洗净切丁、辣椒切段、姜、蒜切片，如下图所示。兔丁放入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟，如下图所示。热锅倒油烧7成热，放入兔翻炒发白，如下图所示。然后盛入碗里备用，如下图所示。锅留适量底油、放入姜、蒜、花椒、海椒炒香，如下图所示。

3、将兔肉切块。放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅。成品图。

怎样做出好吃的干煸辣椒?

1、辣椒洗净晾干切段。如下图所示：下入油锅煸炒。如下图所示：不停翻动。如下图所示：加盐调味继续干煸。直到辣椒变软变色，即可出锅。成品。

2、用盐腌制青椒有两个目的一是能够除去青椒里多余的水分，有利于青椒肉和青椒皮的分离，更容易煎出虎皮二是能够起到提前入味的作用，能让做出来的虎皮青椒更加入味第二步，准备好其他食材后，用干锅干煸青椒将炒锅洗净。

3、第一步全部食材清洗干净后再切成细丝。切洋葱的情况下，先把水果刀沾上水，这可以避免切它情况下辣眼。锅中加点油，倒进香干煸炒。这几种食材里边，相对而言香干不太容易进味。因此第一步先下锅翻炒，接着把洋葱加上，洋葱非常容易熟，加上就是为了交出香气。

4、起锅烧油，锅内放入适量的食用油，油温烧至八成热，下青椒煎炸，小火慢煸，煸至青椒表皮起皱收缩即可。这时候放入调好的料汁，将料汁和青椒翻炒均匀，要用小火，最后大火收汁，即可出锅。一道美味又开胃下饭的干煸青椒就做好了。

5、主料 辣椒200g 辅料 油适量、盐适量 步骤 辣椒洗净晾干切段。 下入油锅煸炒。 不停翻动。 加盐调味继续干煸。 直到辣椒变软变色，即可出锅。

6、蚝油：1汤勺 ---制作步骤--- 选择新鲜的辣椒，肉质比较厚实的那种。先把辣椒洗净，再切成1厘米左右的小段，泡水清洗掉部分辣椒籽，沥干以备用。

干煸尖椒土豆丝的做法,干煸尖椒土豆丝怎么做

1、干煸尖椒土豆片的做法步骤：1 1把尖椒切成斜段，姜切成丝备用。（尖椒也是从老家拿的种子种的）干煸尖椒土豆片的做法步骤：2 2把土豆用小刀刮皮冲洗干净，再切成片，不用切得太薄，然后冲洗表面淀粉。

2、做法：将尖椒去蒂、筋，洗净，切成丝。土豆去皮，切成丝，泡入清水中。炒锅加入适量清水烧沸，将尖椒丝、土豆丝放入焯水，倒入漏勺沥去水分。锅烧热，倒入少许色拉油，油热后倒入葱花煸香，将尖椒丝、土豆放入炒匀，烹上料酒，加适量盐、味精，翻炒几下，出锅装盘。

3、尖椒土豆丝的做法是：配方：土豆、青椒、大葱、干辣椒。步骤是：蒜切碎，青椒去蒂去籽洗净切丝，土豆去皮切丝浸水备用。起锅烧水，水烧开后放入土豆丝焯烫至断生，再捞出沥干水分备用。碗内放入适量盐、生抽、淀粉和水调匀成酱汁。

4、尖椒土豆丝做法：准备食材。准备两个黄心土豆，把它们去皮，先把土豆切成薄片，然后摊平，把土豆片切成粗细均匀的丝。把切好的土豆丝放入清水中，加适量的白醋，泡一下土豆丝防止其氧化变黑。准备青色的尖椒和红色的尖椒各一个，把青红椒切成丝，切好放入盘中。

5、也可以按照自己的口味适量加入，醋多放了，盐也要加上点。做法：1 土豆削皮，多功能削皮具一个，把削皮具架在装菜的篮子上，把土豆放在削皮具上的小孔上，然后握紧土豆用力往下划，（一定要用力，不然出来的土豆就太细了）一般都划的不好~我也是学了好久。