脯怎么做好吃(脯怎么读音是什么读)
作者:mzk日期:2024-06-26 12:50:22浏览:49分类:美食
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自制猪肉脯怎么做?
主料+腌料拌匀,腌制过夜,猪肉馅版:主料是纯精瘦肉糜900克,腌料同上烤制:1)在锡纸上刷上一层植物油;2)把腌好的猪肉馅放到锡纸上,然后在猪肉馅上盖上一层保鲜膜。
里脊肉切片。做肉脯,一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口感。将猪肉片细细剁泥。一般来说,猪肉脯还是用刀剁碎的最好。如果偷懒用料理机,虽然打碎的肉也很均匀细腻,但是肌肉组织被破坏了,做出来的肉脯口感会有点发柴。
准备食材:里脊肉500克,糖40-60克,料酒10克,耗油20克,鸡精3克,盐5克,黑(白)胡椒粉1克,生抽5克,老抽5克,蜂蜜适量,白芝麻适量 将所有佐料(除蜂蜜和白芝麻外)放进肉沫,混合均匀。混合均匀,搅拌好的肉沫盖上保鲜膜,放进冰箱腌制1小时。
自制蜜汁猪肉脯 材料: 材料( 2盘): 做法: 将猪腿肉洗净,彻底沥干水份。去皮,剔去筋膜。 用利刀将猪腿肉切成小块。 用斩刀将猪腿肉剁细,尽量剁细。 红曲粉加5克的清水在碗内先混合成糊状。
猪肉脯自制 主料:猪肉700克,白砂糖70克,纯蜂蜜50克,水40克辅料:鱼露10克,生抽10克,蚝油25克,盐1克制作方法:烤耗时:一小时(左右)主要步骤:腌、擀、烤腌制:瘦肉一块,洗干净,用厨房纸巾擦干净水份,剔去筋膜和杂质。切成小块。加入用料表中的盐,糖,生抽,鱼露,蚝油。
肉脯怎么做好吃
1、准备食材:里脊肉500克,糖40-60克,料酒10克,耗油20克,鸡精3克,盐5克,黑(白)胡椒粉1克,生抽5克,老抽5克,蜂蜜适量,白芝麻适量 将所有佐料(除蜂蜜和白芝麻外)放进肉沫,混合均匀。混合均匀,搅拌好的肉沫盖上保鲜膜,放进冰箱腌制1小时。
2、里脊肉切片。做肉脯,一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口感。将猪肉片细细剁泥。一般来说,猪肉脯还是用刀剁碎的最好。如果偷懒用料理机,虽然打碎的肉也很均匀细腻,但是肌肉组织被破坏了,做出来的肉脯口感会有点发柴。
3、我先生又说Fantastic 啦,的确蛮好吃的。挺有成就感。猪肉脯 材料:猪后腿肉肉沫 500克,生抽 3汤匙,老抽 3汤匙,料酒3汤匙,糖 3汤匙,味精少许 做法:将材料混合往一个方向搅,搅至起胶成团。在案台上铺一张保鲜纸,将1/5的肉放在上面,将保鲜纸对折覆盖把肉擀薄。
4、猪肉脯制作起来是非常简单的,我在家的时候就经常做,巨好吃。首先准备食材,猪肉一块,量根据自己来就好,猪肉最好的里脊肉或者猪腿肉,比较瘦还有蜂蜜、生抽,白砂糖,蚝油、烤肉纸。第一步先把肉剁碎,一定要剁成泥状的,是在不行就用打碎机来完成。打碎之后放到碗里,加入生抽,蚝油,白砂糖。
鸡胸脯肉怎么做好吃
鸡胸脯肉怎么做好吃: 鸡胸肉去筋膜,切薄片。 加料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。 热油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡胸肉翻炒至变色。 加入适量生抽、老抽、糖调味,加水炖煮10分钟。 最后撒上葱花,出锅即可。
备好材料:鸡胸肉、豆角、胡萝卜、青椒、葱、姜和蒜。将豆角和胡萝卜切丝。装入盘中备用,同时将青椒切丝,蒜拍一下。鸡胸肉先片成大片,再切成粗条。将切好的肉条放入小碗中,拌入酱油、胡椒、糖、盐、生粉、葱和姜。锅中倒油,稍微多一点,爆炒是要用大火,并且多油。
鸡脯肉是一种营养丰富的食材,适合3岁小孩食用。下面介绍三种简单易做的鸡脯肉菜谱,让您的孩子吃得健康又美味。鸡肉菜粥家长先要将鸡胸肉切成肉末,再将小青菜切碎。用油热锅后,将鸡肉末和生姜末倒入快速翻炒。炒至鸡肉发白就可以加入青菜一起翻炒几次。然后倒入大米加水一起煮开即可食用。
禽流感高发季,给宝宝吃鸡肉怎么选怎么煮?下面这个简单易做的食谱快学起来鸡胸脯肉,方便易得鸡胸脯肉是一种营养丰富、脂肪含量较低的肉类,而且在超市里也很容易买到。这个食谱就是以鸡胸脯肉为主要材料的。适合宝宝的煮法这个食谱采用了煮的方式,不仅简单易行,而且能够保留鸡肉的营养成分。
脯怎么做好吃,五香猪肉脯的家常做法
猪肉剁成泥,加入盐、白糖、生抽、红烧汁、海鲜酱、辣椒粉、五香粉搅拌入味。口味可根据个人喜好调配。也可把五香粉换成花椒粉、孜然粉等等。
自制营养好吃的猪肉脯需要一些耐心和烹饪技巧,但通过以下步骤,你可以在家制作出美味的猪肉脯。
食材:猪里脊肉300g,姜粉7g,五香粉2g,老抽5g,黑胡椒7g,盐3g,糖30g,蜂蜜15g,白芝麻1小把。搅好的肉泥,加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。用筷子将其朝一个方向搅拌均匀。在案板上铺一层铝箔纸,刷上一层油。
自制猪肉脯是一种美味的小吃,它的制作过程虽然稍显复杂,但成品的美味是值得一试的。
猪肉脯是一种美味的肉制品,制作过程需要一定的技巧和耐心。
正宗猪肉脯的做法,猪肉脯怎么做好吃又简单
1、猪肉用刀剁成猪肉泥。猪肉泥里加入白糖,胡椒粉,盐,用筷子顺一个方向不停搅拌。再加入酱油,蚝油。继续顺一个方向搅拌上劲,腌制1个小时。案板上铺一张保鲜膜或者油布,将腌制好的猪肉泥放在上面(可以在肉泥上再铺一层保鲜膜)用擀面棍把肉泥擀压成0.2cm左右的厚度。
2、家中自制猪肉脯的方法:主料:猪肉(瘦)500克、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、精盐适量。辅料:蜂蜜适量 白芝麻适量。烹饪步骤:步骤将猪肉绞成肉泥;步骤将肉泥放入不锈钢盆中,然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐,用筷子朝着一个方向顺时针搅打3分钟左右。
3、用料:瘦猪肉500克、酱油20克、细砂糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。提前把瘦猪肉剁成肉末。放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。均匀后,静置腌制半小时。蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。油纸剪成烤盘大小,肉末分成130克一份放在油纸上,盖上保鲜纸。
4、烤15分钟。第十五步 1将蜂蜜水调好。第十六步 1取出肉脯在表面刷一层蜂蜜水,继续放入烤箱烤10分钟左右。取出将肉脯翻面,在另一面也刷一层蜂蜜水。再次放入烤箱,烤5分钟左右。第十七步 1将烤好的肉脯取出,冷却以后从锡纸上取下,切成小方块即可。美味的猪肉脯就做成啦。
5、用料 里脊肉300g 蜂蜜10g 生抽4g 白芝麻适量 做法步骤 里脊肉切片。做肉脯,一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口感。将猪肉片细细剁泥。一般来说,猪肉脯还是用刀剁碎的最好。
猪肉脯的做法是怎样的?
1、猪肉脯的做法:主料:猪肉末400g 辅料:白芝麻适量、盐3g、白糖15g、蚝油10ml、胡椒粉2g、蜂蜜20ml、酱油15ml、料酒15ml 猪肉用刀剁成猪肉泥。猪肉泥里加入白糖,胡椒粉,盐,用筷子顺一个方向不停搅拌。再加入酱油,蚝油。继续顺一个方向搅拌上劲,腌制1个小时。
2、做法步骤 里脊肉切片。做肉脯,一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口感。将猪肉片细细剁泥。一般来说,猪肉脯还是用刀剁碎的最好。如果偷懒用料理机,虽然打碎的肉也很均匀细腻,但是肌肉组织被破坏了,做出来的肉脯口感会有点发柴。
3、混合均匀,搅拌好的肉沫盖上保鲜膜,放进冰箱腌制1小时。撕一块油纸(烤盘的两倍)把肉平铺在油纸上。
4、家中自制猪肉脯的方法:主料:猪肉(瘦)500克、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、精盐适量。辅料:蜂蜜适量 白芝麻适量。烹饪步骤:步骤将猪肉绞成肉泥;步骤将肉泥放入不锈钢盆中,然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐,用筷子朝着一个方向顺时针搅打3分钟左右。
5、用料:瘦猪肉500克、酱油20克、细砂糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。提前把瘦猪肉剁成肉末。放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。均匀后,静置腌制半小时。蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。油纸剪成烤盘大小,肉末分成130克一份放在油纸上,盖上保鲜纸。
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