腌萝卜丝怎么做好吃（腌萝卜丝的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、腌萝卜丝的家常做法
• 2、怎样腌制萝卜丝又脆又好吃?
• 3、怎样淹萝卜丝好吃?
• 4、腌萝卜丝怎么做
• 5、腌萝卜丝怎么腌好吃又脆窍门

腌萝卜丝的家常做法

在一个大碗中，将萝卜丝撒上适量的盐，轻轻拌匀后静置15-20分钟。过程中，盐会吸收萝卜丝中的水分，使其变得更加脆嫩。

做法步骤：第1步、白萝卜洗净去皮切成细丝。第2步、取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。第3步、这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。

青皮萝卜洗净后擦成粗丝。把萝卜丝盛到大些的容器里，撒入精盐。拌匀，腌渍20分钟。把腌渍的萝卜丝攥掉水份，摊晾在通风处。晾至萝卜丝表面没有水份，撒上五香粉。调入酱油，味极鲜酱油，挖入剁椒。撒上熟芝麻，拌匀后盛到密封的容器里，腌渍数小时。

取适量多的萝卜进行清洗干净，然后把萝卜切成细丝，切好后把萝卜丝放置在房子上进行暴晒，暴晒5-7天，注意晚上有潮气建议收回，如图所示。萝卜丝晒的快干，放入签子里进行在凉水中适量浸泡片刻，使其萝卜丝滋润下，如图所示。

酸萝卜丝腌制方法如下：准备材料：萝卜 两个、食盐 2茶匙。首先把准备好的萝卜用清水洗净，沥干水分，去皮。然后把萝卜擦丝，放一旁备用。全部擦丝后放入盐，拌匀，静置30分钟。30分钟后倒入玻璃瓶中。盖上盖子，储藏20天。时间到后打开盖子，完成了。

腌萝卜丝的家常做法如下：【主料】：红皮萝卜、生姜、葱。【调料】：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香油3勺、黑胡椒粉适量、盐适量。【具体做法】：萝卜洗净，去除黑点，用擦丝器擦成细丝。向萝卜丝中加入一勺盐，用手抓均匀。

怎样腌制萝卜丝又脆又好吃?

1、另外，为了保持萝卜丝的脆度，建议将切好的萝卜丝放入冷水中浸泡片刻后再进行腌制。 用盐浸泡去水分浸泡好的萝卜丝需要用盐浸泡一段时间以去除多余的水分。在一个大碗中，将萝卜丝撒上适量的盐，轻轻拌匀后静置15-20分钟。过程中，盐会吸收萝卜丝中的水分，使其变得更加脆嫩。

2、食材：白萝卜300g、红辣椒20g、白砂糖50g、白醋10ml、盐4g。首先将白萝卜削皮，切丝。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜丝洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。

3、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。

4、腌制萝卜丝时也可以选择东北出产的胡萝卜，它的味道更加脆嫩，除了胡萝卜以外，再准备适量的食用盐胡椒粉以及干辣椒粉，还有花椒粉，还要准备少量的葱白糖以及鸡精和食用油。把准备好的胡萝卜用清水洗净以后切成细丝状，放在一个小盆中加入食用盐调匀以后腌制，把腌出的水分去掉。

5、白萝卜切成条状，洗净晾干。均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋(要没过白萝卜)，放入一小点白糖。加入几根泡椒，看自己口味放。封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。

6、取适量多的萝卜进行清洗干净，然后把萝卜切成细丝，切好后把萝卜丝放置在房子上进行暴晒，暴晒5-7天，注意晚上有潮气建议收回，如图所示。萝卜丝晒的快干，放入签子里进行在凉水中适量浸泡片刻，使其萝卜丝滋润下，如图所示。

怎样淹萝卜丝好吃?

另外，为了保持萝卜丝的脆度，建议将切好的萝卜丝放入冷水中浸泡片刻后再进行腌制。 用盐浸泡去水分浸泡好的萝卜丝需要用盐浸泡一段时间以去除多余的水分。在一个大碗中，将萝卜丝撒上适量的盐，轻轻拌匀后静置15-20分钟。过程中，盐会吸收萝卜丝中的水分，使其变得更加脆嫩。

第1步、白萝卜洗净去皮切成细丝。第2步、取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。第3步、这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。第4步、放一点辣椒油或者熟植物油，加一勺剁椒，再倒入适量陈醋，继续搓揉均匀，然后压一下，静置十五分钟至半个小时即可装盘。

腌制萝卜丝方法一 腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个，约400到500克，食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉，去掉根须。把洗净的白萝卜切成细丝，以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制，腌制两小时以后把腌出的水分倒掉，然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉，放入碗中。

取适量多的萝卜进行清洗干净，然后把萝卜切成细丝，切好后把萝卜丝放置在房子上进行暴晒，暴晒5-7天，注意晚上有潮气建议收回，如图所示。萝卜丝晒的快干，放入签子里进行在凉水中适量浸泡片刻，使其萝卜丝滋润下，如图所示。

首先将白萝卜削皮，切丝。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜丝洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。第二天就可以吃啦，吃多少夹多少，然后密封放回冰箱。这样腌制出来的萝卜丝又脆又好吃。

腌萝卜丝怎么做

第1步、白萝卜洗净去皮切成细丝。第2步、取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。第3步、这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。第4步、放一点辣椒油或者熟植物油，加一勺剁椒，再倒入适量陈醋，继续搓揉均匀，然后压一下，静置十五分钟至半个小时即可装盘。

在切丝时，可以先将萝卜切成块状，然后再将块状的萝卜切成细丝。这样可以确保萝卜丝的形状和大小一致，腌制后更加美观。另外，为了保持萝卜丝的脆度，建议将切好的萝卜丝放入冷水中浸泡片刻后再进行腌制。 用盐浸泡去水分浸泡好的萝卜丝需要用盐浸泡一段时间以去除多余的水分。

取适量多的萝卜进行清洗干净，然后把萝卜切成细丝，切好后把萝卜丝放置在房子上进行暴晒，暴晒5-7天，注意晚上有潮气建议收回，如图所示。萝卜丝晒的快干，放入签子里进行在凉水中适量浸泡片刻，使其萝卜丝滋润下，如图所示。

首先把准备好的萝卜用清水洗净，沥干水分，去皮。然后把萝卜擦丝，放一旁备用。全部擦丝后放入盐，拌匀，静置30分钟。30分钟后倒入玻璃瓶中。盖上盖子，储藏20天。时间到后打开盖子，完成了。

摊晾在通风处。晾至萝卜丝表面没有水份，撒上五香粉。调入酱油，味极鲜酱油，挖入剁椒。撒上熟芝麻，拌匀后盛到密封的容器里，腌渍数小时。小贴士 萝卜丝晾至表面稍微干燥，没有水份。腌萝卜咸菜放入五香粉，可抵消萝卜的青涩味。放入酱油可增加盐度，味极鲜酱油可提升鲜度。

腌萝卜丝怎么腌好吃又脆窍门

1、另外，为了保持萝卜丝的脆度，建议将切好的萝卜丝放入冷水中浸泡片刻后再进行腌制。 用盐浸泡去水分浸泡好的萝卜丝需要用盐浸泡一段时间以去除多余的水分。在一个大碗中，将萝卜丝撒上适量的盐，轻轻拌匀后静置15-20分钟。过程中，盐会吸收萝卜丝中的水分，使其变得更加脆嫩。

2、白萝卜切成条状，洗净晾干。均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋(要没过白萝卜)，放入一小点白糖。加入几根泡椒，看自己口味放。封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。

3、食材：白萝卜300g、红辣椒20g、白砂糖50g、白醋10ml、盐4g。首先将白萝卜削皮，切丝。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜丝洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。

4、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。

5、萝卜洗净，去除黑点，用擦丝器擦成细丝。向萝卜丝中加入一勺盐，用手抓均匀。多抓一会儿，抓至萝卜丝变软出水，也可静置2分钟后再抓一次，去除的水分越多，萝卜丝越脆。将生姜、大葱分别切成末。将出水后的萝卜丝捞起来，捏干水分。