大黑虎虾怎么做好吃（大黑虎虾怎么做好吃又简单视频教程）

本文目录一览：

• 1、黑虎虾怎么做
• 2、冰冻黑虎虾的做法大全
• 3、什么是黑虎虾?
• 4、越南黑虎虾和青岛大下谁好?
• 5、黑虎虾蒸多久才熟透

黑虎虾怎么做

黑虎虾的处理方法如下：买回来的虾子放在里放至1个小时，这样让虾子把肚子里脏的过滤下，换个2次水。用刷子刷虾子，这样刷的时候用的力度不要过大，会损坏虾子。虾放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗。从剪虾头，从虾脑部向下剪除。

，先把黑虎虾头的须须触角剪干净，虾背开一刀去虾线，也更入味。2，黑胡椒粒捣碎，或者用研磨机稍微打一下。3，蒜切末，洋葱切条，香菜头洗干净备用。4，热锅倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅，炒至蒜末变成金黄。5，再加入洋葱翻炒几下，倒入大虾快速翻炒。

去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

首先准备好需要用到的食材，黑虎虾用的是冷冻的黑虎虾，如果大家能够买到新鲜的，用新鲜的黑虎虾也可以。黑虎虾自然解冻之后将虾的虾须剪掉，用牙签将黑胡虾中的虾线挑出来，全部处理好的黑虎虾摆入盘中。

黑虎虾从冰箱里拿出，提前化冻，最好用流动的水冲洗解冻。剪掉长的虾须，再把靠近尾巴的那一节剪一刀，然后用牙签从头部第二节的地方挑出虾线。锅里加入适量水，倒入适量黄酒，放入三片姜，大火烧开，水开后倒入黑虎虾，中火煮3~5分钟，直到虾体通红，然后关火，焖一会儿。

大蒜剥开，先拍扁，撒少许盐在蒜上，开始剁（撒了盐之后再剁，蒜不容易飞溅）。锅中加油，稍微多一点，热了以后把蒜倒进去。翻炒时一定转小火。然后依次加入两勺老干妈，两勺一品鲜酱油，一勺蚝油，一勺糖。小火翻炒一分钟，关火。

冰冻黑虎虾的做法大全

食材：冷冻黑虎虾8只、粉丝100g、金针菇50g、大蒜20g、青椒1个、红椒1个、食用油适量、料酒一汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、食盐3g。取8只黑虎虾解冻，用剪刀剪去虾须，剪开虾背，剔去虾线，放到碗里用料酒和少许盐腌制备用。取一头大蒜、半个青椒、半个红椒，洗净去籽备用。

冻黑虎虾简单做法 食材：虎皮虾 4只、洋葱 3分之大蒜 一整头、牛至 少许、盐 适量、黄油 50g。1，这道菜的最多时间用在这里了，就是把虾收拾干净。并把背部抛开。2，把洋葱和大蒜切碎。3，在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香，放入适量盐和鸡精。

冰冻黑虎虾怎么做好吃 做法一 1，这道菜的最多时间用在这里了，就是把虾收拾干净。并把背部抛开。2，把洋葱和大蒜切碎。3，在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香，放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化。4，开背向下放入虾，盖上盖子煎熟。

首先准备好需要用到的食材，黑虎虾用的是冷冻的黑虎虾，如果大家能够买到新鲜的，用新鲜的黑虎虾也可以。黑虎虾自然解冻之后将虾的虾须剪掉，用牙签将黑胡虾中的虾线挑出来，全部处理好的黑虎虾摆入盘中。

用料 黑虎虾 大蒜 黄油 泰国熟冻黑虎虾的做法 可媲美星级酒店的菜肴，深海打捞后就将其熟冻。解冻后可搭配芥末酱油食用。泰国魅力首先在于它那美丽的大海，岛屿的西海岸正对安达曼海，那里遍布原始幼白的沙滩，每个沙滩都有各自的优点和魅力，阳光普照之下，大大小小的海滩闪烁着安达曼海拍岸的浪花。

什么是黑虎虾?

1、如题 ， 黑虎虾、亚洲虎虾 学名 对虾科 Penaeidae 对虾属 Penaeus 十足目节肢动物 下图为 斑节对虾 Penaeus monodon 体色随着个体大小栖息环境、佴料等因素之不同而有所差异。一般捕天然海域者体色较为鲜艳，呈红褐或浅褐色也有背部有一赤褐色纵带者。

2、斑节虾俗称黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称其为大虎虾。斑节虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。

3、黑虎虾也叫斑节虾，为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。黑虎虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。

4、黑虎虾是海水虾。黑虎虾又名斑节虾、鬼虾、草虾、花虾、大虎虾等等。黑虎虾从日本南部，环太平洋西岸，到东南亚，澳大利亚，印度，直至非洲都有分布。生长能力极强。在东南亚我国都有广泛的养殖。黑虎虾个体硕大，繁殖能力强，食性杂是一种很好的水产养殖品种。体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。

5、黑虎虾一般指斑节虾。斑节虾，俗称为黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾等。世界上养殖最普遍的品种就是斑节虾，斑节虾的身体是有着黑褐色和土黄色相间的横斑花纹，分布区域特别广泛，并且深受消费者的青睐。黑虎虾一般指斑节虾。斑节虾，俗称为黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾等。

越南黑虎虾和青岛大下谁好?

1、越南黑虎虾比青岛大虾更好。黑虎虾，原产于东南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾，肉质尤为鲜美甘甜。

2、青岛虾好吃。最好吃的应该是青岛的海捕大虾，就是那种浅青灰色的白对虾，它是海水低密度养殖，所以每个虾都个大、饱满、有活力；它的口感介于阿根廷红虾和黑虎虾之间，细嫩但没有太紧实，清新淡雅让人味蕾为之一振。

3、黑虎虾是虾中之王。黑虎虾是肉食性动物，吃天然的浮游生物，也吃小鱼、小虾等。越南海域，地处湄公河与南中国海的咸淡水交界，浮游生物特别丰富，水的咸度也很适宜。温度，是虾成长的关键，越南常年处于28-33℃，非常适合。黑虎虾幼苗在沿海浅水处生长，长大后迁移至深海区100米生出。

黑虎虾蒸多久才熟透

清蒸黑虎虾蒸10分钟左右熟。当虾肉变的红白相间且虾尾弯曲起来时则表明虾肉已经熟了。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪对于其营养价值来说有损害。

到5分钟。根据个人图书网得知，若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。

黑虎虾蒸8至12分钟即可。黑虎虾的营养成分比较丰富，含有优质的蛋白质，还含有多种微量元素，比如碘、钾、磷、镁等，可以补充人体所需微量元素，对胎儿生长发育也是有一定帮助的。

黑虎虾蒸多久才熟透取决于蒸制的方式和虾的大小。一般来说，如果黑虎虾的个头较大，需要蒸制的时间稍长一些，而如果个头较小，则蒸制时间可适当缩短。以下是两种常见的蒸制方式和步骤： 整只蒸：首先，将黑虎虾自然解冻后，剪去虾须，用牙签挑出虾线。

蒸制时间也是非常重要的。一般来说，根据虾的大小和蒸锅的功率，蒸制时间在8-10分钟左右为宜。当虾变成红色，身体弯曲时，就表示已经蒸熟了。此时，可以关火焖1-2分钟，让虾肉更加鲜嫩。最后，将蒸好的黑虎虾摆盘，可以搭配一些蘸料食用。常见的蘸料有酱油、醋、姜蓉等，可以根据个人口味选择。

黑虎虾清蒸比较好。具体的做法如下：工具／原料：黑虎虾适量、食用油适量、葱姜蒜适量、柠檬适量。首先将黑虎虾挑去虾线并洗净。然后锅里加入油。接着加入葱姜蒜。然后加入黑虎虾并盖上盖子蒸10分钟。十分钟后清蒸黑虎虾就做完了，可以加入一些柠檬调味。