大白菜怎么做好吃视频（大白菜怎么做好吃以及做法大全）

本文目录一览：

• 1、大白菜怎么炒好吃?
• 2、辣白菜怎么做好吃?
• 3、白菜帮怎么做好吃
• 4、大白菜炒虾怎么做好吃
• 5、清蒸大白菜的做法步骤图,清蒸大白菜怎么做好吃

大白菜怎么炒好吃?

1、今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。 再把白菜帮斜刀切成片。 切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。 洗净之后再碗里加一勺食盐，用手给它充分的抓拌均匀腌制10分钟，腌过的白菜口感吃起来清脆。

2、锅内热油，下葱白和泡软沥干的海米爆香，下小白菜翻炒，加少许蚝油和糖，加盐调味。

3、先告诉大家，煮大白菜比较香的秘密：用五花肉炒香炒出油，然后和大白菜一起炒。 因为，炒大白菜虽然颜色不会发黄，却是最容易泄水，难入味，炒不香的食材。

辣白菜怎么做好吃?

煎的时候我会做成月牙型，中大火煎制底部焦脆，然后加一点点水没过饺子底部即可。 盖上锅盖中小火煮煎至8分钟。 1因为这个素饺子味道偏淡所以要添加一些调料，可以用油泼辣子加入生抽和陈醋搅拌一起做出蘸料，也是很香的哦。

步骤：准备大白菜。用刀从根部切开。一般是整棵白菜分成4块用。将白菜放入大的容器中，分别撒上食用盐。用大石头压上去，方便出水。一天之后，去掉石头，倒出析出的水份。如果较咸，可以用清水冲洗一下，沥水备用。准备做酱料的食材。

用料：白菜4斤、清水350ml、大米粉/面粉2汤勺、糖2汤勺、干香菇3个、干海带1片、白萝卜200g、小葱1小把、韭菜1小把、蒜半头、洋葱半个、姜20g、鱼露3汤勺、虾酱50g、韩式辣椒粉200g、海盐70g、苹果半个、梨半个将白菜从根部切开。沿着切开的地方将白菜叶撕开。共分四份。

独家·简单辣白菜的做法图解1 整颗白菜洗干净，分四瓣，白萝卜丝一起，用泡菜盐，涂抹均匀，静致半天把水分杀出去。独家·简单辣白菜的做法图解2 用一个小盆倒入干辣椒面，用滚烫开水搅拌均匀，呈粘稠状，倒入蒜末，少许调味汁，搅拌均匀。

用盐。将白菜叶一片片掀开，均匀抹上盐。我这次腌完整棵白菜，用了约80g盐，剩余的盐留着，后面还会用到的(新鲜的菜叶很脆，非常容易折断，所以动作务必轻柔一些)步骤5 自制辣白菜怎么做 把抹上盐的白菜放置在大盆里，腌制8-10小时。白菜会渐渐变软，并出水。

辣白菜的做法一，把大白菜去除大帮，洗净，晾晒三天左右。二，把大白菜一切两瓣，均匀地撒上盐约两小时左右，卤出水分，发蔫。三，辣椒面，盐，水，入锅熬约十分钟左右。四，苹果，梨擦丝，大蒜捣碎，鲜姜切细丝拌入晾凉的辣椒面中，加味精拌匀，不用味精的也可加味极鲜或生抽。

白菜帮怎么做好吃

1、素炒白菜帮 原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。制作：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起火，入姜丝爆锅，好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。

2、）、将肉丝切成丝（有筷子的粗细），将豆腐干也切成同样大小的丝，将白菜帮也顺着纤维的方向切成同样大小的丝，三种料的长短都切成一样的就可以了，然后锅内放油，将肉丝煸炒，加入酱油少许料酒，将白菜丝倒入锅内翻炒（加少许水），待快熟的时候，将豆腐丝也倒入锅内，继续翻炒，最后加盐、味精。

3、白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃 培根切小片备用 锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色 转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声，每次我都特别喜欢这个响声。

4、白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）。2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末。3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香。

大白菜炒虾怎么做好吃

1、热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。请点击输入图片描述 6 翻炒至白菜变软。请点击输入图片描述 7 盛出备用。请点击输入图片描述 8 另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。请点击输入图片描述 9 炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。

2、虾米 1把 葱 2根 姜 2片 油 5大匙 盐 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 虾米白菜的做法 葱切葱花，姜切片 虾米用水泡软 白菜洗干净，切小段 请点击输入图片描述 热油锅，把葱白，姜片爆香 放入虾米爆炒一下 放入白菜炒至软身 最后放入葱花，盐和糖调味即可。

3、做法，1：大虾背部开刀，剔除虾线，剪掉虾炝，虾须加料酒，胡椒粉腌制30分钟。2：大白菜只取叶子，撕成大块，清洗干净，大蒜切片，香菜切段。3：锅内加入少许底油烧热，下入白菜煸炒至软，盛出控油。4：另起锅下入少许底油，放入大虾下锅煸炒，不时用锅铲按压虾头，炒出虾油。

清蒸大白菜的做法步骤图,清蒸大白菜怎么做好吃

把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。

白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里 蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边 酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上 锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

材料：大白菜适量、绿豆粉丝适量、虾米适量、蒜头适量、香葱适量、盐适量、生抽适量、花生油适量。将大白菜菜洗净，铺在盘子上。粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。

作为保留白菜原汁原味的烹饪方式，清蒸最能凸显白菜的鲜甜。先将白菜帮洗净切块，白菜叶片撕成大片，放入蒸笼中，加入少许清水，大火蒸10-15分钟，直至白菜变软即可。出锅后淋上香油或生抽，撒上葱花和蒜末，清香扑鼻，入口即化，原汁原味，让人回味无穷。