水烙馍怎么做好吃（水烙馍怎么做法）

本文目录一览：

• 1、家庭版水烙馍用什么方法做会特别好吃呢?
• 2、水烙馍的做法,水烙馍怎么做好吃,水烙馍的家常
• 3、蒸水烙馍的做法步骤图,蒸水烙馍怎么做好吃
• 4、水烙馍(蒸饼)的家常做法大全怎么做好吃视
• 5、水洛馍的做法,水洛馍怎么做好吃,水洛馍的家常
• 6、水烙馍的做法介绍

家庭版水烙馍用什么方法做会特别好吃呢?

1、水 适量 白面馍馍的做法 我没有拍干面粉了，直接就和好面了，温水泡酵母，把面和成团，要饧面。饧了两个小时后，打了那么多。把发好的面揉成条，切成小剂子。又饧了一个小时，又大了那么多，呵呵呵。锅中放水，水烧开后在把馍上锅蒸，那样馍不叮箅子。

2、面皮做好了就要炒菜了，绿豆芽、土豆丝以及尖椒甩蛋都是我老婆炒的，就正常炒就好了。放筷子的那个是把大蒜加盐捣碎，然后加一点凉白开，滴几滴香油，和荆芥拌一起。12/14 稀饭是我把蚕豆剥皮后和大米一起熬的，加蚕豆我觉得清香，另外稀饭不要太稠了，因为水烙馍好吃，肯定多吃，稀饭稀点更解渴。

3、水烙馍的制作。将美味的小麦面粉倒入容器中，加入适量的清水，将面粉不断的揉搓成面团，直到面团轻轻按压后弹回。随后将面团用保鲜膜盖住，醒面十五分钟。随后将面团揉搓成大小均匀的小面团。蒸锅烧开水，准备开始擀烙馍，蒸烙馍。

4、水烙馍的做法 面粉适量，放在盆中，夏季用冷水即可，和成软硬适中的面团备用。

水烙馍的做法,水烙馍怎么做好吃,水烙馍的家常

1、白面馍馍的做法 我没有拍干面粉了，直接就和好面了，温水泡酵母，把面和成团，要饧面。饧了两个小时后，打了那么多。把发好的面揉成条，切成小剂子。又饧了一个小时，又大了那么多，呵呵呵。锅中放水，水烧开后在把馍上锅蒸，那样馍不叮箅子。十七八分钟后， 吼吼，飘香。

2、水烙馍的做法步骤9全部放在屉上蒸后，盖上盖再蒸5分钟即可。

3、适量 水烙馍的做法 面粉适量，放在盆中，夏季用冷水即可，和成软硬适中的面团备用。

4、在放点鸭蛋和蒜哦，然后把用1-2个面皮把菜一卷，哇塞，水烙馍开吃！小贴士 水烙馍三个菜基本是固定的：绿豆芽、土豆丝、咸鸭蛋，另外我老婆比较喜欢吃辣，所以就加了尖椒甩蛋，晚上自己家吃饭，我又加了蒜。

5、水烙馍的做法 面粉入盆，倒少许凉水，搅拌；再少许水，再搅拌，正常和面程序；直到面团软硬适中，再揉数十下；放置20分钟，醒面。醒好的面搓成长条，揪成小团，揉圆，擀成圆薄饼。水烙馍的做法 步骤2 这个样子的薄饼。水烙馍的做法 步骤3 架好蒸锅，铺上蒸布，水烧开。

6、烙馍是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。

蒸水烙馍的做法步骤图,蒸水烙馍怎么做好吃

蒸锅多加水烧开放箅子，把每份面都擀成薄面片放到箅子上。注意水开了放第一个盖锅蒸，擀第二个，第二个擀好的时候第一个也就蒸熟了，不需要拿出来，直接把第二个放第一个上面，然后去擀第三个，以次擀，最后一个放上蒸熟，开小火，趁热把每个面皮小心的揭出来凉下。

接下来用擀面杖把小剂子擀成圆形的面皮， 这里要提醒下 ，擀的越薄蒸出来的水烙馍也就越薄。可以左右上下翻面的擀，轻轻的由中间向周边擀就行，越薄越好。

水烙馍的做法步骤9全部放在屉上蒸后，盖上盖再蒸5分钟即可。

水 适量 白面馍馍的做法 我没有拍干面粉了，直接就和好面了，温水泡酵母，把面和成团，要饧面。饧了两个小时后，打了那么多。把发好的面揉成条，切成小剂子。又饧了一个小时，又大了那么多，呵呵呵。锅中放水，水烧开后在把馍上锅蒸，那样馍不叮箅子。

水烙馍的做法 面粉入盆，倒少许凉水，搅拌；再少许水，再搅拌，正常和面程序；直到面团软硬适中，再揉数十下；放置20分钟，醒面。醒好的面搓成长条，揪成小团，揉圆，擀成圆薄饼。水烙馍的做法 步骤2 这个样子的薄饼。水烙馍的做法 步骤3 架好蒸锅，铺上蒸布，水烧开。

水烙馍(蒸饼)的家常做法大全怎么做好吃视

蒸饼，又叫水烙馍，也有用鏊子炕的煎饼，如果想在家自己做，可以做蒸饼，很好做的，用凉水和面，揉成较软的面团，比例大约，一份面半份水就可以了。

蒸饼。经查阅田家小厨获知70年代为蒸饼。蒸饼，又叫水烙馍，也有用鏊子炕的煎饼。主要摊制玉米、小米、高粱磨浆，松软可口，冷热食用皆可。

水洛馍的做法,水洛馍怎么做好吃,水洛馍的家常

适量 水 适量 白面馍馍的做法 我没有拍干面粉了，直接就和好面了，温水泡酵母，把面和成团，要饧面。饧了两个小时后，打了那么多。把发好的面揉成条，切成小剂子。又饧了一个小时，又大了那么多，呵呵呵。锅中放水，水烧开后在把馍上锅蒸，那样馍不叮箅子。

放入单饼。锅中烧水，水开后放入单饼，上气后蒸12分钟左右。出锅的单饼揭开即可食用！洛馍按照自己的口味任意卷菜！－小贴士－ 用热水烫面，面皮较有韧劲，不容易断。 这个面团的量，一次蒸出锅就可以，大约是9张单饼的量。 没有花边披萨盘可以用碗。

为了烙馍口感更软，放凉后也不会变硬，最好用温水和面，也可以用半烫面的方法来和面，冷水和面，一半烫面可以让馍吃起来更软和，凉了也不硬，醒好后的面团，分成合适大小面团，撒上干粉，两张可以罗在一起擀，中间要放上干面粉，不然要粘在一起，酵母用温开水化开，活性高发酵成功率高。

做法：这些都是里面卷的菜，可以根据自己的喜好调换。400克面粉倒入盆中，加210克清水，用筷子拌成絮状。再用手揉成光滑的面团。刚揉的时候面团表面不光滑，可以醒五分钟后揉一揉，反复几次后就很光滑啦。将揉好的面团搓成长条，切成50克一个的剂子。

面粉称好放在一个稍大的容器中，将开水慢慢倒入，记住是开水哈，边倒边用筷子搅拌成絮状。再将凉水倒入继续搅拌，成了这个样子哦，揉成一个面团，比较粗糙，这时静止五分钟到十分钟，静止是为了更好揉面。

水烙馍的做法介绍

1、水 适量 白面馍馍的做法 我没有拍干面粉了，直接就和好面了，温水泡酵母，把面和成团，要饧面。饧了两个小时后，打了那么多。把发好的面揉成条，切成小剂子。又饧了一个小时，又大了那么多，呵呵呵。锅中放水，水烧开后在把馍上锅蒸，那样馍不叮箅子。

2、水烙馍的做法步骤6将每个剂子尽量擀薄。水烙馍的做法步骤7水烧开后，将擀好的馍放在屉布上，再擀第二张饼。水烙馍的做法步骤8第二张擀好后，盖在第一张饼上，如此反复。水烙馍的做法步骤9全部放在屉上蒸后，盖上盖再蒸5分钟即可。

3、用料 面粉 红萝卜 黄瓜 鸡蛋 土豆 培根 油，盐，黄豆酱 五彩水烙馍的做法 冷水和面，稍醒5-10分钟。擀成薄饼，为做的饼一样大，可以用大碗做模具，盖在擀好的薄饼上，用刀划去边沿。第一张饼上蒸笼，蒸2-3分钟。此时，做第二张饼。2-3分钟后，第一张熟后，刷层油，摞上第二张饼。

4、取适量的面粉倒入大盆中，用筷子在面粉中间划一道线，其中一半面粉用六十度左右的热水和面，将热水慢慢倒进面粉中，用筷子不停的搅拌成絮状。蒸面饼也是关键，我们先放入一张面饼在锅里盖上盖子蒸五秒后打开锅盖，在放入一张面饼蒸制，用同样的方法把面饼放入锅后，在蒸三分钟后就可以出锅了。

5、水烙馍的做法 面粉入盆，倒少许凉水，搅拌；再少许水，再搅拌，正常和面程序；直到面团软硬适中，再揉数十下；放置20分钟，醒面。醒好的面搓成长条，揪成小团，揉圆，擀成圆薄饼。水烙馍的做法 步骤2 这个样子的薄饼。水烙馍的做法 步骤3 架好蒸锅，铺上蒸布，水烧开。

6、水烙馍简单做法如下面粉加水适量水，和成软硬适中的面团，如果是冬天做，面团相对再软一些。将面团饧好揉净后，搓成长条备用。用手揪成小剂子备用，这次做的小，一个大约30克，一般50克重就可以。将揪好的面剂子逐个揉圆备用。用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮。