肉炒榨菜该怎么做好吃（肉炒榨菜该怎么做好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、新鲜的榨菜头怎么炒好吃
• 2、如何做肉丝炒榨菜
• 3、番茄米线，了解一下？

新鲜的榨菜头怎么炒好吃

1、将大蒜苗洗净切好备用；将生姜去皮洗净切好备用；在锅中放入肥肉条，翻炒一会儿，炒出油；加入切好的姜末；将切好的新鲜榨菜头放入锅中；将新鲜榨菜头翻炒一会儿；加入适量食盐；加入适量豆瓣酱；加入切好的大蒜苗；1炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。

2、步骤新鲜榨菜三个洗净，切掉外皮，内芯炒着吃。步骤榨菜芯切片。步骤青红椒斜切片，青蒜叶两根切小段。步骤猪肉肥瘦分开切粗丝。步骤锅烧热，不放油，下肥肉丝煸炒出油。步骤下瘦肉丝煸炒至变色，加少许盐，盛出。步骤锅中再热油，放入青红椒煸炒。

3、新鲜榨菜头炒肉 这是一道以新鲜榨菜头一个，红彩椒半个，青椒二三个，猪肉，蒜，香葱为原料的菜肴。

4、新鲜榨菜头炒腊肠好吃。主料：香肠1根、青菜头（榨菜）1个。辅料：大蒜3瓣、盐适量、鸡精少许、生抽1/2勺。青菜头炒香肠的做法 原料准备好。香肠切薄片，大蒜剁碎。香肠放入蒸锅蒸15分钟。同时把青菜头削掉外皮，切成薄片。香肠蒸好了。

5、先把锅里放少于油，把榨菜丝用肉丝炒一下，放入酱油，盐十三香等调味，炒熟后放入香菜味精就好了吃了。

6、先把新鲜榨菜头的外皮用小刀削去，因为外皮的硬丝多2削好的榨菜头用水洗干净凉干水分3把榨菜头切成薄片后，再切成小方块4放少量盐先腌制一下榨菜片5腌制一个小时后的榨菜片，用干净纱布拧出水分6。

如何做肉丝炒榨菜

向肉中依次加入生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、黄酒。再加芝麻油，搅拌后再加一点色拉油，拌匀腌制一会儿。蒜头、红椒、大葱的青白部分切成细丝备用。榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。然后切成和肉丝差不多的细丝。1热锅起油，下蒜丝爆香。1然后放入肉丝炒至八分熟盛出。

肉丝炒榨菜 1 备好瘦肉和榨菜 2 把榨菜去掉外包装并洗一下 3 瘦肉切成丝 4 用白糖、鸡精、生粉、蚝油腌一下瘦肉 5 锅内热油，炒香姜片后下瘦肉翻炒 6 炒到肉色变白，下榨菜一起炒 7 炒熟后下点增加色味炒匀出锅 小贴士 因为榨菜是咸的，所以就不用再下盐了。

步骤3 榨菜切成丝。步骤4 胡萝卜去皮切丝。步骤5 小葱切段。步骤6 首先在碗中放入猪肉，再加入盐、料酒、淀粉和清水抓匀，腌制10分钟。步骤7 然后起锅烧油，放入肉丝和胡萝卜丝翻炒2分钟。步骤8 接着锅中加入榨菜丝煸炒均匀，再加入辣椒面、鸡精翻炒2分钟。

食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。

材料：榨菜350g，里肌肉丝350g，葱2支，辣椒2支，米酒1大匙，蚝油1小匙，酱油1小匙，麻油1小匙，米酒1小匙，太白粉1小匙。备料：榨菜切丝后稍微冲洗一下并挤干水分备用。葱和辣椒切丝备用。里肌肉丝加入所有腌肉酱料拌匀备用。热锅下两大匙油，加入肉丝炒至变白后加入榨菜丝炒香。

榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。请点击输入图片描述 然后切成和肉丝差不多的细丝。请点击输入图片描述 热锅起油，下蒜丝爆香。请点击输入图片描述 然后放入肉丝炒至八分熟盛出。请点击输入图片描述 另起锅直接下榨菜丝，控干水分。

番茄米线，了解一下？

1、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

2、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

3、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

4、加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

5、放下番茄煮开，如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。

6、番茄米线是一道流行于中国南方的美食，尤其在云南、四川等地区非常受欢迎。它以其酸辣可口、色香味俱全的特点深受人们喜爱。下面将详细介绍几种不同风味的番茄米线做法。经典番茄米线 材料：米线、新鲜番茄、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、鸡精、辣椒粉、酱油、醋、糖、香菜等。