八爪鱼怎么做好吃视频（八爪鱼怎么个做法）

本文目录一览：

• 1、春笋八爪鱼的做法,春笋八爪鱼怎么做好吃,春笋
• 2、章鱼怎么做才好吃?
• 3、干锅八爪鱼怎么做的更好吃?

春笋八爪鱼的做法,春笋八爪鱼怎么做好吃,春笋

1、酱烧八爪鱼是一种味道浓郁的做法。先将八爪鱼清洗干净，切块备用。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入八爪鱼翻炒至变色。加入适量的豆瓣酱、甜面酱、料酒、糖和少量水，大火烧开后转小火慢炖。待八爪鱼充分吸收酱汁，汤汁收紧即可出锅。油炸八爪鱼 油炸八爪鱼是一种口感酥脆的做法。

2、准备一些八爪鱼，清理内脏。将八爪鱼用水抄下。添适量的油，烧热以后放入干辣椒！之后放入白糖酱油花椒盐鸡精等辅料适量。放入八爪鱼，烧四五分钟左右。烧熟之后，捞出撒上香油。香喷喷的八爪鱼就好了。

3、水煮八爪鱼：将清洗干净的八爪鱼放入沸水中，加入姜片、葱段和少许料酒，可以去除腥味。煮至八爪鱼变硬，大约需要5-10分钟，捞出后立即放入冰水中冷却，以保持肉质的弹性。

章鱼怎么做才好吃?

章鱼切丁焯水，水里加入适量姜片、2勺料酒去腥，焯熟备用。 一个大土豆土豆切片，上锅蒸熟后，压成土豆泥，加入焯熟后的章鱼，包菜，适量黑胡椒粉、少许盐，搅拌均匀 搓成圆球状，表面刷油，空气炸锅180度20至25分钟左右，结尾处可翻一下面。喜欢焦香的姐妹，可适当增减时间。

制作步骤：章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止，洗净待用。锅中置入清水，加适量精盐烧沸后放入章鱼，改用小火煮至熟透。章鱼捞出，浸泡在冰块水巾，冷却后沥干水分，根据刀工配切装盘，食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。

做法：将鲜八爪鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15秒，捞起滤干水分，再和虾仁一起用盐，生粉，酒腌5分钟 青菜用滚水焯熟捞起放在煲底，加上一大块豆腐一起待用。 热锅下油，加入姜片，葱段，虾仁，八爪鱼，扇贝炒香，加入适量生粉，蚝油，糖，水一起煮滚。

干锅八爪鱼怎么做的更好吃?

食材：八爪鱼一斤、蒜头15粒、青椒四个、红椒两个、干辣椒若干、草果两颗、大葱、洋葱、姜片、芹菜、香菜、豆瓣酱、红油、糖、盐、鸡精、料酒、老抽、熟白芝麻、香菜。把八爪鱼去皮去内脏后洗净，青红椒各切成小块，芹菜切成段，洋葱切成丝，大葱生姜切成片，草果拍扁，香菜切碎。

干锅八爪鱼的做法步骤 1 色泽诱人，香气扑鼻。2 食材准备好。3 八爪鱼事先用白醋浸泡十分钟，这样容易撕去外皮，做出来的八爪鱼不腥。4 去除内脏，撕去外皮，洗干净后打花刀。5 处理好的八爪鱼。6 韭黄切段，也可以用韭菜代替。7 植物油煸香姜末。8 打入八爪鱼大火翻炒。9 烧干水分。

八爪鱼去内脏清洗干净 用开水焯熟，捞出备用 热锅冷油，油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒 翻炒几下加入豆瓣酱，盐，料酒，糖，孜然，胡椒粉继续翻炒，豆瓣酱沾满每个八爪鱼就可以出锅了 装盘开吃 贴士：炒八爪鱼的时间，时间不用太长。