蒜泥鲍鱼怎么做好吃（蒜泥鲍鱼怎么做?）

本文目录一览：

• 1、蒜泥小鲍鱼怎么做好吃,清蒸蒜泥小鲍鱼的家常做法
• 2、蒜泥鲍鱼做法步骤
• 3、清蒸鲍鱼蒜蓉的做法
• 4、蒜蓉鲍鱼的简单家常做法
• 5、潮汕鲍鱼做法清蒸蒜蓉

蒜泥小鲍鱼怎么做好吃,清蒸蒜泥小鲍鱼的家常做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法如下粉丝剪短，放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。6然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

鲍鱼买回来稍微冲洗，清水放置一段时间。将鲍鱼去壳，去除内脏，洗净，外壳用刷子刷干净，待会也会用上。鲍鱼肉切出来，打花刀。将切好的鲍鱼肉放回壳上面，整齐摆放好。大蒜剁成蓉，小米椒切碎，热油起锅，加入蒜蓉、小米椒炒香，再加入酱油上色。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法：用料：鲜鲍鱼10头、蒜2个、酱油两勺、油适量、葱绿一小把、盐少许。鲜鲍鱼先粗略清洗一下。用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。用刀从壳扁平的那边插入将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，鲍鱼壳也清洗干净。

蒜泥鲍鱼做法步骤

1、. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。1 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。1 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。1 蒸好后再在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g。

2、小鲍鱼洗净待用。大蒜剥皮压成蒜泥。蒸锅放水，煮开。将蒜泥放在小鲍鱼上，每个小鲍鱼上淋上适量生抽。入蒸锅蒸15分钟。蒸好小鲍鱼后，另起一炒锅，倒入适量食用油，加热。将热油到在蒸好的小鲍鱼上，就大功告成，趁热享用。

3、蒜蓉小鲍鱼 主料 小鲍鱼8只 蒜泥60克 辣椒油10克 小葱少许 盐、生抽、色拉油适量 蒜蓉小鲍鱼的做法步骤 鲍鱼宰杀洗净 鲍鱼切花刀，生抽胡椒淹20分钟，上火蒸6分钟装盘。锅上油将蒜蓉辣椒炒香加盐入味。将蒜蓉置于蒸好的鲍鱼上，撒上葱花热油浇即成。

4、蒜蓉蒸鲍鱼的做法如下粉丝剪短，放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。6然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

清蒸鲍鱼蒜蓉的做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法如下粉丝剪短，放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。6然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

超市买的活鲍鱼，用刀将鲍鱼肉和壳分离。去掉鲍鱼背后的黒沙袋，将鲍鱼肉和壳分别洗干净。先将鲍鱼从中间横向切一刀，再在鲍鱼表面打上花刀。鲍鱼装入壳内，装盘。四分之一个洋葱，1或5头大蒜切成末，越细越好。

做法步骤：（ 1 ）将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里；（ 2 ）锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖；（ 3 ）大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子；（ 4 ）紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香；（ 5 ）马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上；（ 6 ）最后撒上点胡椒粉以及葱花即可食用。

蒜蓉鲍鱼的简单家常做法

1、步骤：超市买的活鲍鱼，用刀将鲍鱼肉和壳分离。去掉鲍鱼背后的黒沙袋，将鲍鱼肉和壳分别洗干净。先将鲍鱼从中间横向切一刀，再在鲍鱼表面打上花刀。鲍鱼装入壳内，装盘。四分之一个洋葱，1或5头大蒜切成末，越细越好。

2、准备好所有材料 2用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要，然后将鲍鱼切片备用。3西兰花焯水后摆盘 4锅中放油，接着放入蒜蓉。5然后放入切好的鲍鱼，最后调味装盘即可 鲍鱼收拾干净，要用小牙刷哦。料酒盐淹10分钟 蒜压蒜泥加入油炒香 蒜淋在鲍鱼上，加上鲍鱼汁蒸15分左右。

3、蒜蓉鲍鱼的简单家常做法如下：主料：鲜鲍鱼。辅料：料酒、蒜、葱绿、蚝油、味达美、盐。鲍鱼清洗干净，十字花刀切好，锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰熟，注意不要时间太久，鲍鱼肉容易老，2分钟左右OK。鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌，捞出清水冲洗干净备用。

4、蒜蓉鲍鱼的简单家常做法如下：工具/材料：小鲍鱼、蒜、姜、葱、盐、油、小刀、刷子、碗、锅。小鲍鱼清洗外壳，用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏，用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。鲍鱼切花刀。蒜姜去皮剁末，越细越好，把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀，把姜蒜末铺放在鲍鱼上。

潮汕鲍鱼做法清蒸蒜蓉

鲍鱼5只、姜蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量。将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

步骤 请卖鲍鱼的摊主帮忙用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包。回家用家里的专用牙刷，将鲍鱼壳内外刷净 从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便。

大蒜挤成蒜泥。 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。1 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。1 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。1 蒸好后再在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g。

步骤1 准备好食材。把山茶油、老抽（一点点够了，只为增色）、美味鲜酱油、蚝油、料酒搅拌一起。把大蒜剁碎，不能太碎泥。看步骤二。把鲍鱼洗干净，肉背的肠子都要清洗干净，然后用刀咧网状。步骤2 这样的蒜末会比较融入鲍鱼，而且口感好。

清蒸鲍鱼蒜蓉的做法如下：用料：鲜鲍鱼6只、蒜半个、蒸鱼豉油适量、油适量。鲜鲍鱼去掉黑色肠肚，用牙刷把表面和边内的黑色粘物刷洗干净，外克也刷洗干净。如果想要更入味，可以把鲜鲍鱼表面划网格状，放回鲍鱼壳内，摆入盘中。把蒜剁成蒜蓉。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法 用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下（图2），去掉黑色的沙包不要（图3）。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净（图4）将鲍鱼肉用水洗净后，先从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便（图5）。