冻粉怎么做好吃又简单（冻粉的做法怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、凉拌冻粉的做法步骤图,凉拌冻粉怎么做好吃
• 2、各种糖水怎么做?
• 3、凉拌冻粉皮的家常做法

凉拌冻粉的做法步骤图,凉拌冻粉怎么做好吃

边搅拌边倒入，不然会成团不均匀。容器刷上植物油。把做好的粉糊倒入。放冰箱冷藏，吃的时候直接倒在案板上。拿刮条器刮成条状。这一块凉粉可以做两盘。黄瓜切丝放在凉粉上面。1碗里加入醋，生抽，盐，白糖，麻辣红油拌匀。1倒入凉粉中。1豌豆凉粉成品图。

冻粉捞出，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，少许盐。把糖、醋调成的汁倒入拌匀即可食用～。

主料：冻粉10克。辅料：芹菜50克、木耳5克、鸡蛋一个、生抽少许、香油少许、醋少许。凉拌冻粉的做法步骤：把大约10克冻粉用70℃左右的水泡发，一包冻粉是50克，用四分之一就可以了，水烧开，放5分钟左右就可以了，木耳也放在一起泡发，大约泡一个小时。

步骤 雪白的 冻粉皮一块 大葱一根 把粉皮切成小块状，然后把葱花撒到上边 然后在倒入一点酱油 撒上白糖 还有这专门调拌凉菜的白醋也放入一些。

凉拌冻粉皮 1 雪白的 冻粉皮一块 大葱一根 2 把粉皮切成小块状，然后把葱花撒到上边 3 然后在倒入一点酱油 撒上白糖 4 还有这专门调拌凉菜的白醋也放入一些。

冻粉拌鸡丝 原料】冻粉10克，熟鸡肉150克。调料：芝麻酱25克，盐5克，糖5克，味精5克，麻油5克，冷开水500克。【制作过程】⒈冻粉切成5厘米长的段，放入碗内，加入冷开水450克，浸发约3分钟后捞出，沥干水分装入盆内；熟鸡肉撕成丝，铺放在冻粉上面。

各种糖水怎么做?

1、海带绿豆糖水 材料 绿豆 100克 海带 30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升 做法 1)将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。2)陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。

2、海带绿豆糖水 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量 做法：绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

3、番薯糖水。准备用料。番薯、冰糖、生姜。番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，浸时要时常换水；把水和及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟，再放冰糖煮溶并烧开即可。木瓜银耳糖水。准备用料。木瓜、银耳、冰糖。

4、番薯糖水。材料番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗）。做法：将番薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水六次，取出，晾去水分。取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，番薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。

凉拌冻粉皮的家常做法

冻粉皮 500克 辅料 糖 适量 盐 适量 白醋 30克 步骤 雪白的 冻粉皮一块 大葱一根 把粉皮切成小块状，然后把葱花撒到上边 然后在倒入一点酱油 撒上白糖 还有这专门调拌凉菜的白醋也放入一些。

粉皮一块放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，用干净的案板及熟食刀切成小块，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。

在这些原料里，其中如黄瓜、青椒、生菜等，可经洗净消毒生切后，直接加调料拌之；但也有些如：菜花、芹菜、菠菜、茭白、油菜、芸豆等，必须经过洗净水烫处理，然后用冷水投凉，改刀后才能调拌；还有些如：海蜇、海参、海带、琼脂、火腿、胗肝、香菇、发菜，蛋皮等，必须通过加工后才能使用。

红萝卜，青瓜去皮切细丝。蒜米，干红辣椒剁碎备用。豆腐皮切丝，入碗中加水浸泡备用。坐锅烧水，水开后入豆腐皮焯水一分钟左右捞出，沥水备用。三丝全部入深碗中，加入十三香，香醋，盐，辣椒油，白糖稍腌制。坐锅烧油，入蒜米，干红辣椒碎翻炒出香味。离火淋在菜上面。