玫瑰大头菜怎么做好吃（玫瑰大头菜怎么做好吃窍门）

本文目录一览：

• 1、怎样做好吃的咸菜
• 2、玫瑰大头菜怎么炒
• 3、玫瑰大头菜怎么做?
• 4、凉拌玫瑰大头菜怎么做?

怎样做好吃的咸菜

1、东北白菜咸菜腌制好吃做法如下：白菜放在室外阴凉通风处吹两天去去水分，白菜晾好以后切掉白菜根，再扒掉干的老根，切的时候检查一下菜刀不能有铁锈，不然腌出的酸菜容易烂。在缸或桶里边套一个大的塑料袋，放一层白菜，撒一层盐，100斤的白菜，撒四到五两盐，每层都要撒。

2、怎样腌萝卜咸菜好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？元元生活小知识 2023-12-08 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注 萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。 放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。配好腌制酱料。

3、做法：将韭菜花加生姜、辣椒切碎，拌入盐、花椒和料酒装坛密封。30天即成。咸、香、鲜、辣。腌糖醋蒜头 食材：鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。做法：削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。

4、黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃 第一步：准备食材 我们首先需要准备好新鲜的黄瓜、食盐、白糖、大蒜、生姜、红辣椒以及白醋等食材。将黄瓜洗净后切成均匀的小段，红辣椒和大蒜切碎，生姜切片，准备腌制。 第二步：腌制黄瓜 其次，我们将切好的黄瓜放入一个大的容器中，加入适量的食盐和白糖，充分搅拌均匀。

玫瑰大头菜怎么炒

瘦肉洗净血水，切成条。切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。葱切段，姜切丝备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。放肉丝翻炒断生。放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。

(5)将高汤、味精、胡椒粉、淀粉兑成芡汁，倒入锅中翻炒，入香油即可。

接着，将锅置于火源上，加热适量的油。当油温适中时，葱姜的香味开始在锅中跳跃。紧接着，辣椒段被小心地倒入锅中，与葱姜的香气交织在一起，进行短暂的翻炒。辣椒段在锅中逐渐变得柔软，这时，沿着锅边适量地倒入料酒，让其与食材们一起散发出独特的香气。

翻炒均匀，放入味精提味，出锅即可食用玫瑰大头菜炒肉丝瘦肉洗净血水，切成条。切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。葱切段，姜切丝备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。放肉丝翻炒断生。

制作过程：先把猪里脊肉、肥膘切成丝，用蛋清、水淀粉上浆；玫瑰大头菜、红辣椒切为丝，韭菜头切成段。把炒锅置火上，加入熟猪油，待油烧到四成熟时，下肉丝滑散，倒入漏勺内；原锅留油50克，倒入玫瑰大头菜、韭菜头、红辣椒稍炒；再下肉丝、甜酱油、白糖、味精簸炒均匀，淋入麻油，装盘即成。

氨基酸态氮0.42%。编辑 凉拌玫瑰大头菜 主料：玫瑰大头菜200克 调料：白砂糖8克，味精2克，酱油5克，辣椒油10克，胡麻油1克，香油2克，香菜30克 玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油 香菜择洗干净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。

玫瑰大头菜怎么做?

⑦泡制：将晒好的大头菜放入缸内，加入烧沸的酱油进行第一次酱制。每天翻动一次，共泡约3天。⑧复晒：将泡够3天的大头菜捞出再晾晒，晒至六七成干，置于阴凉处软化1--2天。⑨酱制：用白糖、玫瑰、白酒、味精与酱油混合，倒入缸内，放入大头菜翻拌均匀，封好口。

玫瑰大tou菜就是黑芥，下面来看看炒菜方法：方法一：凉拌黑芥 材料：黑芥200克，白砂糖、味精、酱油、辣椒油、胡麻油、香油、香菜适量 做法：(1)将黑芥洗干净，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油；(2)将香菜择洗干净，切成段，撒在拌好的黑芥上，即可。

克 香油 2克 香菜 30克 各适量 凉拌玫瑰大头菜的做法：玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。香菜择洗干净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。

制作过程：先把猪里脊肉、肥膘切成丝，用蛋清、水淀粉上浆；玫瑰大头菜、红辣椒切为丝，韭菜头切成段。把炒锅置火上，加入熟猪油，待油烧到四成熟时，下肉丝滑散，倒入漏勺内；原锅留油50克，倒入玫瑰大头菜、韭菜头、红辣椒稍炒；再下肉丝、甜酱油、白糖、味精簸炒均匀，淋入麻油，装盘即成。

制作过程是先把猪里脊肉、肥膘切成丝，用蛋清、水淀粉上浆；玫瑰大头菜、红辣椒切为丝，韭菜头切成段。把炒锅置火上，加入熟猪油，待油烧到四成熟时，下肉丝滑散，倒入漏勺内；原锅留油50克，倒入玫瑰大头菜、韭菜头、红辣椒稍炒；再下肉丝、甜酱油、白糖、味精簸炒均匀，淋入麻油，装盘即成。

凉拌玫瑰大头菜怎么做?

1、玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。香菜择洗干净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。

2、玫瑰大tou菜就是黑芥，下面来看看炒菜方法：方法一：凉拌黑芥 材料：黑芥200克，白砂糖、味精、酱油、辣椒油、胡麻油、香油、香菜适量 做法：(1)将黑芥洗干净，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油；(2)将香菜择洗干净，切成段，撒在拌好的黑芥上，即可。

3、做一道黑三剁需要准备玫瑰大头菜，青椒，还有猪肉。首先就是要先将大头菜洗一下，沥干水分，紧接着把所有的食材都剁碎备用。炒锅烧热，油热下姜末，炒香后下剁肉，用锅铲压碎，反复煸炒至肉色金黄，然后再下大头菜一起炒制。