圆怎么做好吃（肉圆子怎么做才嫩又好吃）

本文目录一览：

• 1、叉烧肉圆子怎么做好吃
• 2、怎么做汤圆才好吃啊?
• 3、温岭圆怎么做如何做好吃
• 4、元宵怎样做好吃

叉烧肉圆子怎么做好吃

1、步骤 支竹（腐竹）折断洗净放入锅中 加入两碗汤（没汤就加清水）放入肉丸和香肠 煮至腐竹变白色调至小火加入切好的叉烧 放盐、油、少许酱油拌匀 熄火放葱花开饭了 小贴士 腐竹要先折断再洗，不然很难折断。

2、我平常做肉圆子又嫩又好吃的做法：将猪肉洗净去皮，剁成肉末备用。将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水。将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。

3、你好，肉圆子的做法如下：原料及加工方法：鸡改刀成小块，用开水焯一下；将猪腿肉肥瘦分开，瘦肉剁碎，肥肉切成石榴粒 一部份葱姜拍碎或打结，一部份切成沫。

怎么做汤圆才好吃啊?

生的花生放在油中小火炸熟，如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。把熟花生装在食品袋中，用擀面杖辅助擀压成花生碎。黑芝麻炒熟后，放在案板上用擀面杖擀压成芝麻碎。取容器放入擀最后的花生碎，加入黄油和自制的桂花蜜，加入糖粉与香油。黑芝麻馅也是和花生馅一样放在容器中搅拌均匀。

我每年都做咸味汤圆，原因是，自己很不喜欢甜口味的汤圆。我们江浙一带，走进超市还能买到咸口味的鲜肉汤圆。

在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放 冰箱里冷冻，切成小块为馅心。将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。

把面团放置一会，然后分成大小相同的剂子。把剂子搓圆放上一块馅料，然后包好备用。锅里把水烧开，放入汤圆，用勺子在轻轻搅动一会不让汤圆扒在锅底。等水煮开后，再慢慢煮会，熟了汤圆就会自动漂浮起来。然后关火盛起，这样煮出来的汤圆软糯香甜很好吃哦。

温岭圆怎么做如何做好吃

1、温岭糯米圆的制作方法 材料：糯米1000克、花椒面适量、腊肉200克、盐适量、红葱100克、生姜20克、鸡蛋3个。将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟。把糯米饭摊凉，待温温时，打入鸡蛋。先把腊肉煮熟，然后切成丁状，红葱切葱花，生姜去皮、切成末。

2、首先，准备主要食材和调料。需要新鲜的糯米、猪肉（最好选择肥瘦相间的五花肉）、香菇、虾米、葱、姜、蒜等。调料方面，需要酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉等。接下来，开始制作猪肉馅。将五花肉切成小块，用料理机或手工剁成肉末。然后，将香菇和虾米提前泡软，切成小丁。葱、姜、蒜也切成末。

3、挤丸：洁净铁锅—口，盛以清水，另备边缘光滑的羹匙一个，左手攥鱼糜，从虎口处挤出成圆形颗粒，右手用羹匙接住，放入清水锅中，动作要干净利落，鱼丸的形状要圆，光泽度要高。挤出的鱼丸在要放置在清水中漂浸大概半小时左右，这样做可防止煮制时粘连。

4、植物油25克 制作步骤： 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。 将糯米粉放在深盆中，加入适量的清水，揉成面团。 将面团分割成一个个小面团，搓圆按扁成圆形饼皮。 在饼皮中放入适量的绵白糖，并用手握好饼皮，用手指轻压饼皮，使其成为糕胚。

5、冬至圆。温岭的冬至圆具有独特之处，主要是由糯米粉制成。常见的圆形如桃子般大小，甜圆中间包裹着红糖豆沙粉，而咸圆则含有切成细丁的猪肉、豆腐干、冬笋、川豌豌（菜籽）、红萝卜和白萝卜等食材。最小尺寸的冬至圈称为“石塘”，它们只比黄豌（黄色小扁平类似花生）略大，并且实心。

元宵怎样做好吃

1、开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用。自制手工元宵成品图。

2、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即成元宵馅。将江米面放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅沾满江米面，连续3次，即成元宵。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

3、元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。蒸汤圆：先将盘底抹一层食油，再把汤圆摆上，入锅内蒸熟，取出，用白糖佐食。

4、小元宵的做法如下：准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干，元宵的馅料就做好了。

5、在家怎样做元宵好吃材料：干糯米粉适量，蜜豆适量，牛奶适量。将蜜豆捣碎，取一些搓成小圆球。把搓圆的馅料放入生的干糯米粉中，滚上一层。捞出放入牛奶中，一定要完全泡透。再放入糯米粉中滚上一层。再放入牛奶中泡一会。就这样来回操作，一共裹5层糯米粉。