金针茹做汤怎么做好吃（金针菇汤的做法大全窍门）

本文目录一览：

• 1、金针菇肥牛汤怎么做好吃
• 2、金针菇如何炖汤
• 3、金针菇可以做哪些美食呢?
• 4、金针菇如何做汤
• 5、金针菇豆腐肉片汤怎么做如何做好吃

金针菇肥牛汤怎么做好吃

番茄金针菇肥牛汤 食材： 肥牛卷、番茄、金针菇、蒜末 做法： 肥牛焯水备用，番茄切丁，金针菇洗净撕成条。 热锅爆香蒜末，加入番茄炒出汁，再倒肥牛炒拌一下。 倒入适量清水，加入金针菇煮开。 加入一勺蚝油和盐巴，焖煮2分钟即可。

番茄金针菇肥牛汤的至臻美味在寒冷的冬夜里，没有什么比一碗热腾腾的番茄金针菇肥牛汤更令人暖心惬意的了。这道汤品鲜香醇厚，营养丰富，既能御寒保暖，又能满足味蕾的享受。精选食材，成就至臻制作番茄金针菇肥牛汤，食材的选择至关重要。选用新鲜的番茄，其汁水饱满，酸甜可口。

原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。将金针菇焯烫一下，去除草酸和涩味儿，做好的汤更好喝。

金针菇肥牛汤 原料：肥牛、金针菇、葱、姜、蒜、小米辣、青尖椒、盐、油、黄灯笼椒酱、醋。

金针菇如何炖汤

1、猪肝金针菇番茄汤，材料：猪肝100克，针金菇100克，番茄一个，配料：姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精，香菜叶。做法义，猪肝洗干净以后去长片用豆粉六九姜丝食盐咋均匀腌制一会儿，然后把猪肝放到开水组合，使猪肝上面的豆腐凝固即可捞出，备用真金菇洗净撕开番茄，用开水焯把皮撕开切成块状。

2、蟹味菇50克 杏鲍菇1 普通炖金针菇的做法 将各种菌菇放入淡盐水（清水里面加1茶匙盐）里面浸泡10分钟 冲洗干净，倒入砂锅内加水炖30分钟 最后调入盐，白胡椒粉即可 烹饪技巧 因为菌菇汤本身会很鲜，所以无需放更多的调料，以免夺味。

3、方法/步骤 把金针菇根部切掉。请点击输入图片描述 撕散放入水中，清洗干净。请点击输入图片描述 在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。请点击输入图片描述 西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片。请点击输入图片描述 锅中放水，把西红柿放进去，烧开后放入金针菇，中火煮五分钟。

4、首先把筒骨放入锅中，加水，大火煮开，进行焯水，焯水后捞出。锅内放入焯水后的筒骨，料酒和水，盖上盖，使用大火煮开。趁这期间把萝卜，金针菇切好，留着待用。锅内放入切好的萝卜和盐，用勺子拌匀。锅内加入切好的金针菇，拌匀，盖上盖子，炖10分钟。

5、准备猪蹄，金针菇，小葱，鲜姜。将猪蹄去毛，刮净，洗净，斩成小块。锅中做水，将猪蹄倒入锅里焯一下，去除血水和浮沫。将焯好的猪蹄捞出洗净，沥干水份，放入电压力锅里。将金针茹洗净，控干水份，姜切片，小葱切段。将葱段，姜片放入电压力锅里。将金针菇放入压力锅里。

金针菇可以做哪些美食呢?

1、做金针菇炒猪肉需要的食材： 金针菇250克、猪肉250克、酱油2勺、甜面酱2勺、料酒2勺、油50克、盐2勺、大葱50克。 金针菇炒猪肉的做法： 把猪肉洗净。 把猪肉切成条。 把猪肉条放入碗里，加入酱油、料酒，腌制十分钟。 把金针菇洗净。 把金针菇切成段。

2、金针菇可凉拌、热炒、油炸、炖食，汤菜等。肥牛炒金针菇：主料：金针菇100克、肥牛卷300克。辅料：姜3克、葱3克、醋5克、生抽5克、料酒5克、淀粉3克、白砂糖3克、蒜5克、豆瓣酱20克。金针菇去蒂，葱花，姜片。醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。

3、金针菇10种做法：凉拌金针菇、金针菇蟹柳豆腐、剁椒金针菇、白灼金针菇、培根金针菇卷、鱼香肥牛金针菇、蒜香金针菇、胡萝卜金针奶酪卷、金针菇酸辣汤、红油金针肚丝。凉拌金针菇 食材：金针菇适量、柿子椒适量、红椒适量、葱少许、蒜适量、生抽少许、醋适量、香油适量、白砂糖少许。

4、金针菇番茄豆腐汤 材料：金针菇，番茄，鸡蛋，豆腐，生姜，食盐。做法 (1)先把所有材料清洗干净，西红柿放入开水中烫一下，然后去皮之后切成小丁。(2)金针菇洗净之后切成小段，豆腐切片，生姜切成碎末。(3)热油锅，倒入西红柿和生姜翻炒，出汁之后倒入适量的清水。

5、黄瓜、金针菇 金针菇拌黄瓜的做法：1 将黄瓜和红椒洗净，切丝。姜和蒜切成沫。金针菇去掉老根，洗净备用。2 将适量的葱和姜，生抽，盐，芝麻油，醋，辣椒油调成汁，备用。3 将金针菇用开水焯一下，捞出。再和黄瓜和红椒搅拌在一起，加入调料汁，即可。

6、金针菇的8种最佳吃法是做清炒金针菇、拌菠菜金针菇、金针菇拌粉丝、金针菇炒西兰花、金针菇炒青菜、烤菌菇、番茄金针菇冬瓜汤、金针菇西红柿面。清炒金针菇 材料：金针菇200g，青瓜一小段，胡萝卜一小段，植物油、盐、蔬果粉适量。

金针菇如何做汤

1、金针菇豆腐汤 材料：豆腐1块、金针菇、瘦肉丁、植物油、酱油、盐、鸡精。步骤：豆腐用水清洗，切成方块。金针菇切掉根部，然后洗净。热锅放入适量油，爆炒瘦肉丁，加水煮沸。待水煮沸后，加入豆腐和金针菇，中火煮5分钟，放入酱油、盐和鸡精调味即可。

2、鲜美浓郁的番茄金针菇豆腐汤 准备食材：番茄2个，内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，金针菇100g，虾仁适量，小葱少许，生抽，蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，白糖。步骤：将番茄洗净切小块，金针菇去根洗净，豆腐切块，鸡蛋打散，虾仁洗净沥干水分，小葱切末备用。锅里下油，小葱爆香，放入番茄大火翻炒至出汁。

3、做法 冬瓜削皮切片，金针菇洗净。锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。红枣金针菇汤 用料水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。做法 将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。

4、把金针菇根部切掉。请点击输入图片描述 撕散放入水中，清洗干净。请点击输入图片描述 在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。请点击输入图片描述 西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片。请点击输入图片描述 锅中放水，把西红柿放进去，烧开后放入金针菇，中火煮五分钟。

5、猪肝金针菇番茄汤，材料：猪肝100克，针金菇100克，番茄一个，配料：姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精，香菜叶。做法义，猪肝洗干净以后去长片用豆粉六九姜丝食盐咋均匀腌制一会儿，然后把猪肝放到开水组合，使猪肝上面的豆腐凝固即可捞出，备用真金菇洗净撕开番茄，用开水焯把皮撕开切成块状。

6、金针菇汤的做法 1 原材料备齐。(干贝用冷水泡发）2 锅里一次性加入足量清水，加入泡发好的干贝用大火煮沸转小火，盖盖子煮15分钟。3 西红柿洗净切块，金针菇洗干净适当撕开。4 15分钟后加入花生油，再加入西红柿煮沸3分钟左右。5 加入金针菇拌匀。

金针菇豆腐肉片汤怎么做如何做好吃

1、金针菇豆腐肉片汤的做法步骤2金针菇切去根部，清洗干净，撕开。金针菇豆腐肉片汤的做法步骤3豆腐切粗条，撒一丁点儿盐腌制。金针菇豆腐肉片汤的做法步骤4锅里加入清水、姜片，大火烧开，滴入几滴油。金针菇豆腐肉片汤的做法步骤5水烧开倒入金针菇。

2、瘦肉切片，加盐、白胡椒粉、生粉抓匀，腌制一会儿。金针菇切去根部，清洗干净，撕开。豆腐切粗条，撒一丁点儿盐腌制。锅里加入清水、姜片，大火烧开，滴入几滴油。水烧开倒入金针菇。立即倒入豆腐，煮5-6分钟左右。放入肉片，煮至肉片变色熟透。加入盐、酱油调味，再撒入葱花。

3、金针菇豆腐肉片汤 材料：猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花适量。做法：瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。

4、(3)热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约19毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。