瘦肉银耳汤怎么做好吃（瘦肉银耳汤怎么做好吃窍门）

本文目录一览：

• 1、莲子百合银耳瘦肉汤的做法
• 2、银耳红枣瘦肉汤该怎么做
• 3、瘦肉汤怎么做好吃,银耳瘦肉汤的家常做法

莲子百合银耳瘦肉汤的做法

做法 银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用四朵即可。莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

百合用清水浸30分钟，放到沸水中煮3 分钟，取出沥干水。将冰糖放入锅中，加适量清水，小火煮10分钟至沸腾；雪梨去核，洗净连皮切片。把雪梨、百合、冰糖水放入锅中，用小火炖约1小时即可。功效：百合、雪梨养阴生津、清热去燥，很适合秋季进补养生。

食材清单：制作这道汤的主要食材包括莲子、百合、雪耳和瘦肉。莲子具有养心安神、补脾止泻的功效；百合可以润肺止咳、宁心安神；雪耳，也被称为银耳，有养阴生津、润肺养胃、美颜的功效；瘦肉则能补充人体所需的蛋白质。

最后，往锅中倒入适量的清水，将泡好的银耳、干百合以及莲子倒入锅中；大火炖10分钟后转入中火慢炖50分钟，待粥已经有七八成熟时再放入红枣和冰糖，香喷喷的百合银耳莲子粥就完成了。

银耳红枣瘦肉汤该怎么做

准备材料 将瘦肉切开一块块 红枣用刀开两边拿出掉核 把瘦肉.红枣.姜片连水一起放入内胆里面 往炖盅容器内加入适量开水，把装好食物的内胆放入炖盅容器内，定时炖1个小时 炖好后，放适量盐和油即可。

银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上 红枣刷洗干净，泡水备用。

做法： 先把黑木耳和银耳洗净用清水泡发。 红枣洗净，用水浸泡备用，猪瘦肉飞水。 待黑木耳和银耳发开，就把头部去掉撕成小朵。 依次把材料放入电炖锅，大火炖3个小时即可。小贴士：黑木耳用干品比鲜品更加有营养。

步骤1 银耳、瘦肉、生姜，银耳提前一晚泡发 步骤2 泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵 步骤3 泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵 步骤4 瘦肉、生姜切片 步骤5 出锅前十几分钟，放入瘦肉、生姜片，继续熬煮 步骤6 加点盐调味，出锅 银耳瘦肉汤的烹饪技巧 银耳随自己口味，喜欢爽脆点的，时间可以短一点。

瘦肉汤怎么做好吃,银耳瘦肉汤的家常做法

1、步骤银耳、瘦肉、生姜，银耳提前一晚泡发。泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵。锅中加入足量清水烧开，放入银耳，中小火熬煮半小时左右。瘦肉、生姜切片。出锅前十几分钟，放入瘦肉、生姜片，继续熬煮。加点盐调味，出锅。

2、银耳1朵，松茸7朵，玉米1根，胡萝卜1根，瘦肉1斤。莲子20G，芡实20G，茯苓20G，蜜枣1个，姜2片。盐适量。

3、瘦肉、苹果和胡萝卜洗净，切小块备用。取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。将银耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法3的银耳、黑枣和水一起放入作法2的电锅内锅中。

4、做法：苹果4个削皮去心切块，瘦肉400克切厚片，蜜枣6枚，银耳2~3朵去蒂浸泡约半小时，胡萝卜1~2根切厚片，生姜3片。把材料一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲1小时，调入适量食盐便可。此量为3～4人用。