白萝卜樱子怎么做好吃（白萝卜樱子的功效与作用）

本文目录一览：

• 1、萝卜缨腌酸菜怎么做
• 2、萝卜缨子怎么腌制成咸菜
• 3、白萝卜缨适合和哪些食材搭配一起烹饪?
• 4、萝卜缨子吃法

萝卜缨腌酸菜怎么做

把萝卜苗洗净后晾至8成干（感觉柔软）烧一锅开水凉冷待用 用一个陶瓷容器洗净（注意：容器内部和凉开水不能有一点油质）把萝卜苗码整齐放入容器，洒上食盐。食盐的量根据个人口味，大约15斤水一斤的盐。把凉开水倒入容器，开水的量以萝卜苗完全浸泡为准。

首先腌制萝卜叶，其实就是腌萝卜缨，以下是萝卜缨酸菜的腌制方法：材料准备：萝卜缨子500克，盐50克。取嫩萝卜缨洗净晾晒一天左右，晒干。晒干后的萝卜缨叠放在一起，放两至三天。等叶子变黄后，切段放置容器中【一斤萝卜缨50克盐】。用力挤压，使盐和叶子充分融合。

步骤： 清洗萝卜缨子，将其浸泡在清水中15分钟，然后冲洗干净。 把萝卜缨子切成小段，大约2-3厘米长。 在一个大碗中，加入切好的萝卜缨子，撒上适量的盐，搅拌均匀。 把拌好的萝卜缨子放入一个密封的容器中，压实，然后盖上盖子，放在阴凉通风的地方。

萝卜缨子怎么腌制成咸菜

首先，把需要的做的萝卜缨子洗好。等萝卜缨子上的水沥干后，放在我们准备好的坛子里 加入事先准备好的辅料，搅拌一下，封坛 大约等待一周后，就腌制完毕了 出坛，也可以爆炒。

步骤 取嫩一点的萝卜缨子，洗干净。晾晒一天左右，使得萝卜缨子干干的。晒干干的萝卜缨子，叠在一起，放两三天左右。等到叶子变成这样黄黄的了就可以了。将萝卜缨子切短。放容器中，加适量的盐。一般是一斤菜一两盐。用手使劲挤压，使得盐和叶子充分结合。

建议用户选择中间比较嫩一些的萝卜缨，洗干净。切成小段，用盐拌匀腌制一会儿。准备好食材，葱姜切好。色拉油烧热，加入葱姜剁椒翻炒，加入萝卜缨，白醋冰糖，不断翻炒，调出自己喜欢的味道。炒好装盘，冰箱冷藏一下更好吃。

原料：萝卜缨10斤、盐1斤。用菜刀将萝卜缨连着一层薄萝卜皮切下来。用清水洗干净，搭到绳子上晾晒。几天后，萝卜缨打蔫儿了，加盐揉搓一下。揉匀后整棵腌到坛子里，可以保存很长时间。

如下：用料：萝卜叶子适量、盐适量。步骤：萝卜叶子摘去黄叶，清洗干净。挂在绳子上晾起来晒至八成干。将晒干的萝卜叶子切碎，加盐拌匀。装入瓶中，边装边用擀面杖冲结实，每放一层都要整结实了再放。盖上盖子密封保存。

萝卜叶可以做成咸菜，使用食盐或者大酱都很好吃。下面来看一道萝卜叶咸菜的做法。首先将拔回来或者买回来的萝卜缨子放在阳台上晾一个晚上，第二天将它们清洗干净。再将它们一把一把捆起来。放在绳子或者栏杆上晾干水分，我是从下午晾到第二天上午，差不多就吹干了。像这样水分完全晾干就可以。

白萝卜缨适合和哪些食材搭配一起烹饪?

1、配料选择：白萝卜缨的味道清淡，适合与多种食材搭配。可以根据个人口味选择蒜末、姜丝、辣椒、肉丝、虾仁或者蘑菇等作为配料，增加菜肴的风味。烹饪前处理：将切好的白萝卜缨用沸水焯水一下，可以去除其草腥味，同时保持脆嫩的口感。焯水时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。

2、凉拌萝卜缨。新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，盐，味精，拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话，可以加入熟花生，胡萝卜丁之类的做搭配。炝炒萝卜缨。新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。

3、白萝卜缨炖肉：将白萝卜缨与排骨或者猪肉一起炖煮，可以让肉类的鲜美与白萝卜缨的清香相互融合，增加菜肴的营养价值。白萝卜缨拌菜：将白萝卜缨焯水后，用冷水冲凉，沥干水分，与豆腐丝、胡萝卜丝等其他蔬菜混合，加入适量的酱油、醋、香油等调料拌匀，制成一道清爽的凉拌菜。

4、萝卜缨汤 用萝卜缨煮汤是一种简单的烹饪方式，可以单独煮，也可以搭配其他食材如排骨、海带等。将萝卜缨洗净切段，与排骨一起煮汤，加入姜片、盐等调味料，煮至排骨熟烂，萝卜缨软糯即可。蒸萝卜缨 将萝卜缨洗净后，可以用蒸的方式来烹饪。

5、需要准备材料：萝卜缨子1000克，干辣椒4～10个，大蒜5～6瓣，食用油适量，盐适量，白糖1小勺，鸡精1小勺。将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净。烧一锅水，水里放点盐，放点油。水开后，将洗好的萝卜缨子放进去汆水。稍微翻动一下，大约半分钟到一分钟关火。

萝卜缨子吃法

1、凉拌萝卜缨。新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，盐，味精，拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话，可以加入熟花生，胡萝卜丁之类的做搭配。炝炒萝卜缨。新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。

2、分钟后开盖，倒入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐、适量鸡精、蒜泥和香油，拌匀装盘。萝卜缨炒鸡蛋干 材料：萝卜缨1小把，鸡蛋干1块，蒜3瓣，红辣椒1个，油适量，盐适量。做法 烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒。然后将鸡蛋干放入里面焯煮一下。

3、萝卜缨，很多地方也叫萝卜菜或是萝卜叶，是秋季餐桌上人们常见的蔬菜。那么，萝卜缨孕妇能吃吗？萝卜缨可以生吃吗？孕妇可以食用萝卜缨也是一种秋季食蔬，对于孕妇来说可以食用，对于胎儿没有什么影响。焯水后凉拌更佳生吃可以的，不过一般都是熟吃的，焯水后凉拌也是不错的。

4、红萝卜缨子鸡蛋汤：将红萝卜缨子剁碎后与虾米皮一起煮鸡蛋汤，加盐调料就可以享受。特性：味儿芳香，能够滋补养生健脾养胃。红萝卜缨子萝卜咸菜：将红萝卜缨子清洗煮开，再切割成5厘米上下的长段，放盐翻拌后放进瓮中密封性发醇，发醇完善后就可以取下服用，当凉拌菜或是萝卜咸菜吃都很美味。