干豆腐干怎么做好吃（干豆腐干怎么做好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、豆腐干怎么做好吃
• 2、豆腐干怎么烤好吃?
• 3、豆腐干的10个简单做法

豆腐干怎么做好吃

请点击输入图片描述 1 市场上买回大块豆腐干，这种拿来凉拌才好吃。请点击输入图片描述 2 改刀切成你觉得喜欢的样子，可以是片可以是条状，放入开水锅里焯烫几秒。请点击输入图片描述 3 焯烫好后沥干水分，放入盆里，加入剁好的蒜泥。请点击输入图片描述 4 再加入辅料里的所有佐料。

豆腐干 200g 牛里脊肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 麻椒粉 适量 蒜苗 适量 淀粉 适量 步骤 牛里脊肉切小粒。倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。豆腐切成1厘米见方小丁，锅里倒入清水，倒入豆腐丁，烧开后捞出豆腐。

麻辣豆腐干 食材：老豆腐两块。 做法： 豆腐切长条，油6成热下锅炸至金黄酥脆捞出！ 放一勺花椒粉。适量盐+两大勺熟芝麻。三勺炸豆腐的油+两勺辣椒油+两勺蘸料辣椒粉，拌匀即可开吃。

做烤豆腐干需要的食材： 白豆腐干200克、辣椒粉适量、烧烤料粉适量、白胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、孜然粉适量。 烤豆腐干的做法： 把豆腐干用盐水浸泡一会。 均匀的铺在烤盘上。 进烤箱180度烤20分钟。 烤至均匀上色就可以了。 准备一个蘸料。

锅里水烧开，加豆腐干 加入上面的其他配料 尝下汤汁，稍微偏咸些 小火慢炖，半小时以上 汤水泡着过夜，更入味，冷的时候更好吃。小贴士 可以先油煎下豆腐干，再加料卤。或者放点筒骨一同煮。或者加点猪油也可以。就不会那么素了。一斤的豆腐干，八角，3-4颗，桂皮，5cm左右的2根。

买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。倒入醋。倒入生抽。倒入蚝油。加入适量盐。

豆腐干怎么烤好吃?

豆腐干洗干净切成小块。准备好葱花和辣椒。电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。均匀的撒上盐。用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻身。均匀的撒上孜然粉。放入辣椒，并均匀的撒上花椒粉，然后用铲子每一片翻身烤。

豆腐切片，稍微厚一点点，姜切丝，大蒜子滚刀切，蒜苗切成两厘米的段。

豆干不管厚薄，建议盐水浸泡过后，都煮一下，这样才入味，并且豆干容易烤熟。豆干表面一定要刷油，翻面要重新刷油，这样豆干才好吃。调味随自己喜好，没有现成的调料，可以自己配，盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉等。

豆腐干的10个简单做法

豆腐干的10种家常做法：（一）酱爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法：豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀。

豆腐干最好吃的十道菜：焖汁豆腐干、青椒炒豆干、鸡蛋炒香干、川味家常豆干、豆干炒肉丝、麻辣香干、五香豆腐干、豆干炒蒜苗、手撕包菜炒香干、香干炒肉。

豆腐干的10个简单做法：凉拌豆腐干、红烧豆腐干、麻辣豆腐干、孜然豆腐干、酱汁豆腐干、蒜苔炒豆腐干、香菇豆腐干、土豆炖豆腐干、豆腐干炖肉、莴笋豆腐干。凉拌豆腐干：将豆腐干切成细丝，加入蒜末、香菜、生抽、香醋、香油等调料，拌匀即可。