粗玉米面怎么做好吃（粗玉米面怎么做好吃视频教程）

本文目录一览：

• 1、玉米面怎么做最好吃?
• 2、粗玉米面怎么做好吃
• 3、简单的玉米面怎么做饼
• 4、生玉米面怎么做好吃
• 5、粗玉米面的做法

玉米面怎么做最好吃?

1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

2、玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用，也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊，加盐、味精即可。2 玉米薄饼。

3、玉米面糊饼 准备食材：韭菜1小把、鸡蛋2个、虾皮少许、食盐和食用油适量。将玉米面与面粉混合均匀，加入适量的温开水，搅拌至半湿无干粉状即可，将准备好的虾皮洗净，入锅炒香取出，韭菜洗净切成小段沥干，然后入锅炒一下，将鸡蛋、虾皮韭菜一起搅拌制成馅。

4、玉米面窝窝头 取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。然后，将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。

5、将玉米面通过阳光照射，去除水分，照射时间最好有一下午。照射好的玉米面此时有一定的温度，这时放在通风干燥的地方，让其降温。回温好的玉米面装入密封袋，将多余的空间排出后再封口。装好的玉米面放在通风干燥的地方，尽量避免遇水或强光照射。

6、展开全部 山药玉米面给孩子这么做好吃又简单：山药去皮切块，蒸15分钟左右，捣成泥状加鸡蛋、牛奶、玉米面粉，搅匀。再加入胡萝卜、玉米粒、香肠和葱花，拌匀。糊糊装裱花袋，底部开小口，将制作好的糊糊挤入到锅中开小火，底部定型翻面，熟透取出。

粗玉米面怎么做好吃

1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

2、做成玉米发糕最好吃，玉米面和面粉混合成面团发酵，然后铺上红枣蒸熟即可，具体做法如下：准备用料：粗玉米面100g、中筋面粉200g、白砂糖25g、泡打粉3g、酵母3g、温水适量、干红枣适量、橄榄油适量 准备好所有食材，干红枣用水浸泡20分钟。将玉米面、面粉、白糖、泡打粉、酵母全部倒在一个大盆里。

3、毫升 玉米面粗粮馒头的做法 玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合，搅拌成絮状 揉成光滑的面团 放温暖处发酵约1个小时，发成原来的两倍大。时间根据自己温度而定，不是绝对的，主要观察面团的状态来判断是否发好了。

简单的玉米面怎么做饼

老式玉米面饼的操作步骤：细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分，一个团约90克。这时预热锅，不放油。取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。

个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-16 · 贡献了超过658个回答 关注 不用酵母，用玉米面、鸡蛋、糖和牛奶混合搅拌成糊，倒入平底锅煎至金黄，即成松软香甜的玉米面饼。

将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

食用油适量。准备玉米粉，如图所示。将玉米粉放入碗中，热水将玉米粉合在一起，如图所示。再用手挤压几次，如图所示。然后取出一小块，压成平的形状，如图所示。起油锅，倒入适量锅内，开火，把面饼子放下去煎至。最后，可以看到两面金黄出锅装盘，然后冷却后即可食用。

玉米面先用滚开的热水烫一下。加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。

这是一道简单易学的宝宝辅食，香甜松软，口感极佳。下面，我们就来一起学习一下这道玉米面鸡蛋饼的制作方法吧！材料简单易得制作这道玉米面鸡蛋饼所需的材料非常简单，包括玉米面、玉米淀粉、鸡蛋、白糖、蕃茄沙司、泡打粉、植物油和酸奶。这些材料都可以在超市或者菜市场轻松购买到。

生玉米面怎么做好吃

1、制作方法：将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。玉米发糕 用料：细玉米面和面粉。

2、玉米面糊饼 准备食材：韭菜1小把、鸡蛋2个、虾皮少许、食盐和食用油适量。将玉米面与面粉混合均匀，加入适量的温开水，搅拌至半湿无干粉状即可，将准备好的虾皮洗净，入锅炒香取出，韭菜洗净切成小段沥干，然后入锅炒一下，将鸡蛋、虾皮韭菜一起搅拌制成馅。

3、窝窝头 取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。然后，将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的可在和面的时候加适量白糖。为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。

4、把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里。用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型，就真的必败无疑了！取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。

粗玉米面的做法

1、粗玉米面条的做法大全 食材：黄瓜、芝麻油、食盐、辣椒油、醋、葱、蒜 做法； 将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。 玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。 将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。 黄瓜去皮切丝。

2、准备用料：粗玉米面100g、中筋面粉200g、白砂糖25g、泡打粉3g、酵母3g、温水适量、干红枣适量、橄榄油适量 准备好所有食材，干红枣用水浸泡20分钟。将玉米面、面粉、白糖、泡打粉、酵母全部倒在一个大盆里。用手搅拌均匀。逐量的、一点点的加入温水。

3、粗玉米面的做法：玉米面饼子 菜谱简介 此饼松软香甜，脆而不硬。材料 主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克 做法 将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

4、玉米粒洗净，然后放到料理机，启动程序打成玉米泥。把面粉倒入干净无水的容器里，然后倒入打好的玉米泥，混合搅拌成絮状。和成光滑的面团。和成面团后，放到案板上擀平。擀平后，折叠起来。重新擀平。擀平，折叠、擀平、折叠重复几次。

5、磨粉将浸泡好的玉米糁沥干，用磨粉机粉碎，要求粉碎粒度均匀，能通过60目筛。刚磨碎的玉米粉可能粗细不均，有的还夹带有玉米麸皮等杂质，可用80目筛过筛除去。拌料过筛后的玉米面还需要补充适量的水分并充分搅拌才能达到挤丝机的加工要求。