小干虾皮怎么做好吃（干虾皮怎么做好吃又补钙）

本文目录一览：

• 1、干虾皮怎么吃?
• 2、干虾皮怎么做好吃家常做法
• 3、干虾皮的10种吃法大全
• 4、淡干虾皮怎么吃
• 5、小干虾皮的家常做法

干虾皮怎么吃?

1、干虾皮吃法挺多，但吃之前一定将虾皮过水冲洗一下，捞出沥干后再用。虾皮可以做小菜，将蒜制成蒜蓉和虾皮放在一起，放醋、香油，做成佐餐小菜，味道不错。还可以炒菜用，炒甘蓝、冬瓜，用葱蒜辣椒爆锅，也加入虾皮，可以增鲜。还有做紫菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤时也可以加虾皮，也是为了使汤的味道更鲜。

2、干虾皮，可以用来蒸鸡蛋羹。我们把虾皮洗干净后，放入快蒸好的鸡蛋羹里，这样能让鸡蛋羹更加美味，更加好吃。再则，可以用它来拌凉菜，我们把黄瓜切成丝备用，把白菜切成丝，把粉丝泡好。然后，我们把肉切成丝，炒熟。

3、步骤step7：放入白糖翻炒 步骤step8：继续翻炒至虾皮水分收干为止 其他做法1：虾皮豆腐鸡蛋汤 制法：虾皮50克，豆腐2块。鸡蛋1只，山药片50克，猪骨汤1000毫升，调味品适量。

4、干虾皮的10种吃法大全分别是干虾皮炒饭、干虾皮煮粥、干虾皮炖汤、虾皮炒韭菜、干虾皮炖冬瓜、干虾皮炒青菜、干虾皮拌凉菜、干虾皮烤串、干虾皮炖鸡翅、干虾皮蒸蛋。干虾皮炒饭是将虾皮用水泡软后，与米饭一起炒制，增添了鲜美的海鲜味。

5、食材；虾皮5g、紫菜5g、鸡蛋2颗、挂面50g、盐2g、香油3ml、油10ml。架炒锅，开火，加热，葵花籽油在炒锅底部有手掌心大小即可，加热，撒入虾皮，虾皮用3个指头捏2次，下锅翻炒至金黄色。待虾皮成金黄色后加入1000ml水，撕取2-3次紫菜，淹没在水中，大火煮。

干虾皮怎么做好吃家常做法

做法：取新鲜鸡蛋两个，打出起泡沫。虾皮剁碎，加少许盐、葱花倒进鸡蛋液里，放在文火中蒸至5-8分钟。取出滴上香油食用。

你好！小干虾皮的家常做法：冬瓜虾皮汤 准备食材：冬瓜、干虾米、盐、油、醋、蒜、姜。方法步骤 首先是将冬瓜去皮去囊，洗净，切成薄片。将蒜洗净，切成末；将生姜洗净，切成片。锅内热油，然后放入冬瓜，均匀翻炒大约两分钟。

干虾皮吃法挺多，但吃之前一定将虾皮过水冲洗一下，捞出沥干后再用。虾皮可以做小菜，将蒜制成蒜蓉和虾皮放在一起，放醋、香油，做成佐餐小菜，味道不错。还可以炒菜用，炒甘蓝、冬瓜，用葱蒜辣椒爆锅，也加入虾皮，可以增鲜。还有做紫菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤时也可以加虾皮，也是为了使汤的味道更鲜。

步骤 1 第一步，当然是把材料找齐 步骤 2 第二步，把葱、姜洗净，用刀或剪刀弄段、切片备用。步骤 3 第三步，起油锅，爆葱姜。虾皮吃油，不想胖的少放油。步骤 4 第四步，把火调小，加入虾皮继续炒 步骤 5 第五步，加入砂糖或冰糖。想再香一点的可撒芝麻，或使用芝麻油。

首先，干虾皮，是很多人喜欢吃的一种配料。我们可以用它来做很多菜，我来教给大家几种最常见的做法。干虾皮，可以用来蒸鸡蛋羹。我们把虾皮洗干净后，放入快蒸好的鸡蛋羹里，这样能让鸡蛋羹更加美味，更加好吃。再则，可以用它来拌凉菜，我们把黄瓜切成丝备用，把白菜切成丝，把粉丝泡好。

材料 虾皮一两 鸡蛋两个 葱花少许 做法 将虾皮用开水泡洗 （一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精。加入少许水，打匀之后放入葱花。放水蒸大约十分钟就可以上桌了。

干虾皮的10种吃法大全

1、干虾皮的10种吃法大全分别是干虾皮炒饭、干虾皮煮粥、干虾皮炖汤、虾皮炒韭菜、干虾皮炖冬瓜、干虾皮炒青菜、干虾皮拌凉菜、干虾皮烤串、干虾皮炖鸡翅、干虾皮蒸蛋。干虾皮炒饭是将虾皮用水泡软后，与米饭一起炒制，增添了鲜美的海鲜味。

2、虾皮可做汤，可炒，可做馅，可调味，可做成萝卜炒虾皮、虾皮豆腐、虾皮油菜、青椒拌虾皮、虾皮小葱、虾皮萝卜汤、虾皮蒸蛋等等，都是我们喜爱的菜肴，味道鲜美，物美价廉。青椒大葱拌虾皮 用料：虾皮80克，青椒150克、章丘大葱100克。做法：青椒切丝、大葱切斜刀，加入虾皮和生抽、香油。

3、干虾米可以做成：香菇虾米煎饼、青椒炒虾米、虾皮冬瓜、双脚虾皮、虾皮丝瓜汤、虾皮包子、紫菜虾皮汤、冬瓜炒虾皮、虾皮菠菜、虾皮炒韭菜、芹菜拌虾皮、虾皮拍黄瓜等，以虾皮冬瓜为例做法如下：主料：冬瓜400克、虾皮5克、油适量、盐适量、小葱1根、姜3克、高汤1碗。

4、干虾皮吃法挺多，但吃之前一定将虾皮过水冲洗一下，捞出沥干后再用。虾皮可以做小菜，将蒜制成蒜蓉和虾皮放在一起，放醋、香油，做成佐餐小菜，味道不错。还可以炒菜用，炒甘蓝、冬瓜，用葱蒜辣椒爆锅，也加入虾皮，可以增鲜。还有做紫菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤时也可以加虾皮，也是为了使汤的味道更鲜。

淡干虾皮怎么吃

1、虾皮韭菜烧豆腐 主料：豆腐250克、虾皮50克、韭菜100克。 青椒50克 辅料：油50毫升、盐7克。 虾皮韭菜烧豆腐的做法步骤 准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。 豆腐切块，放入锅中油煎。 煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用。 炒锅热油，放青椒块翻炒。 再放入虾皮翻炒。

2、冬瓜炒淡干虾皮好吃。做法如下：工具／原料：冬瓜500g、淡干虾皮1把、姜末5克、蒜末5克、味达美味极鲜酱油1勺、香葱1棵、老抽少许、水淀粉1勺、锅、刀、盘。冬瓜削皮去瓤。生姜切成姜末。大蒜拍散。炒锅烧热。冬瓜入锅大火翻炒。淋入一点点老抽。

3、准备好淡干虾皮一份，我用的是成袋的。把虾皮里的小鱼小蟹给挑拣出来。 净锅烧干，直接放入虾皮炒干，这一步很重要。我用的虾皮水分比较少，所以炒了不到两分钟就可以了。 然后将虾皮移到锅边，把大豆油倒入锅中间烧热。 然后将锅边的虾皮和中间的大豆油混合翻炒。

4、虾皮可做汤，可炒，可做馅，可调味，可做成萝卜炒虾皮、虾皮豆腐、虾皮油菜、青椒拌虾皮、虾皮小葱、虾皮萝卜汤、虾皮蒸蛋等等，都是我们喜爱的菜肴，味道鲜美，物美价廉。青椒大葱拌虾皮 用料：虾皮80克，青椒150克、章丘大葱100克。做法：青椒切丝、大葱切斜刀，加入虾皮和生抽、香油。

5、步骤：冬瓜去皮洗净切块，装盘备用。生姜洗净，去皮，切片，小葱洗净，切圈。起油锅，放入姜片，爆香。倒入冬瓜块，大火翻炒片刻。加入少许盐，两勺蚝油。翻炒均匀至冬瓜上色，淋入小半碗热水，焖煮五分钟。倒入淡干虾皮，翻炒片刻。大火收汁，撒上葱花。成品。

小干虾皮的家常做法

你好！小干虾皮的家常做法：冬瓜虾皮汤 准备食材：冬瓜、干虾米、盐、油、醋、蒜、姜。方法步骤 首先是将冬瓜去皮去囊，洗净，切成薄片。将蒜洗净，切成末；将生姜洗净，切成片。锅内热油，然后放入冬瓜，均匀翻炒大约两分钟。

干虾皮适量（根据喜好来就行）糖少许 生姜切片备用 步骤 1 第一步，当然是把材料找齐 步骤 2 第二步，把葱、姜洗净，用刀或剪刀弄段、切片备用。步骤 3 第三步，起油锅，爆葱姜。虾皮吃油，不想胖的少放油。步骤 4 第四步，把火调小，加入虾皮继续炒 步骤 5 第五步，加入砂糖或冰糖。

材料 虾皮一两 鸡蛋两个 葱花少许 做法 将虾皮用开水泡洗 （一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精。加入少许水，打匀之后放入葱花。放水蒸大约十分钟就可以上桌了。