八宝辣酱怎么做好吃（八宝辣酱怎么做好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、八宝辣酱怎么做材料有几种?
• 2、八宝辣酱怎么做?
• 3、DIY秘制八宝辣酱怎样做好吃呢?

八宝辣酱怎么做材料有几种?

八宝辣酱的做法步骤 1 1）干香菇水发、切丁。香菇水过滤待用。2 2）豆腐干切丁、焯水待用。3 3）笋切丁待用。4 4）小豌豆去壳、焯水待用。5 5）花生油炸晾凉待用。6 6）虾仁去虾线、上浆、过油待用。7 7）猪肉切丁、上浆、过油待用。8 8）香肠去肠衣、切丁待用。

上海八宝辣酱是一种融合了多种食材和调味品的复合调味酱，它以豆豉、辣椒、花椒等为基础，加入猪肉、鸡肉、虾米、花生、豆腐干等多种配料，制作出来的酱料鲜香浓郁，适合搭配各种主食食用。

八宝辣酱的做法步骤：步骤1：准备材料，猪里脊、茭白、豆干、鸭胗、泡发好的香菇切丁，虾仁去壳。步骤2：虾仁加入少许盐、黑胡椒份腌制一会。步骤3：里脊肉放入半个蛋清、料酒、盐、淀粉腌制。步骤4：热锅冷油，倒入腌制过的猪里脊肉，翻炒至肉块变色，快速盛出。

八宝辣酱怎么做?

1、步骤1 准备食材：猪里脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆干80克、豆瓣酱2勺、黄豆酱2勺、油炸花生米100克、姜5克、食用油适量、味精1勺、生粉适量、老抽1勺、白砂糖1勺、料酒2勺、香油1勺。步骤2 将姜切丝。步骤3 香菇切丁。步骤4 木耳切丁。步骤5 藕切丁。步骤6 猪里脊切丁。

2、主料切成5厘米见方的小丁。鸡肉与猪肉用水淀粉和少许鸡精上浆腌制10分钟。锅中倒入油烧制成热，倒入青豆与虾仁过油炸1分钟捞出沥干油分备用。接下来放入鸡肉，猪肉，豆干，冬笋炸至7-8成熟沥干油份捞出备用。锅中留少许底油，加入少许蒜末姜末爆香。

3、八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。材料：【鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；】【炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。】辅料：豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。做法：鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。

DIY秘制八宝辣酱怎样做好吃呢?

八宝辣酱的做法步骤 1 1）干香菇水发、切丁。香菇水过滤待用。2 2）豆腐干切丁、焯水待用。3 3）笋切丁待用。4 4）小豌豆去壳、焯水待用。5 5）花生油炸晾凉待用。6 6）虾仁去虾线、上浆、过油待用。7 7）猪肉切丁、上浆、过油待用。8 8）香肠去肠衣、切丁待用。

八宝辣酱 材料 绞肉300公克，蒜末2大匙，豆干丁1/2杯，毛豆仁3大匙，甜面酱3大匙，辣椒酱2大匙，高汤3杯，黑醋2大匙，糖1又1/2大匙，酒1又1/2大匙 做法 将绞肉煸出少许油来，但不可以煸得太干，然后加入蒜末炒香备用。豆干丁汆烫备用；毛豆仁汆烫后用冷水冲凉备用。

步骤1 准备食材：猪里脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆干80克、豆瓣酱2勺、黄豆酱2勺、油炸花生米100克、姜5克、食用油适量、味精1勺、生粉适量、老抽1勺、白砂糖1勺、料酒2勺、香油1勺。步骤2 将姜切丝。步骤3 香菇切丁。步骤4 木耳切丁。步骤5 藕切丁。步骤6 猪里脊切丁。

主料切成5厘米见方的小丁。鸡肉与猪肉用水淀粉和少许鸡精上浆腌制10分钟。锅中倒入油烧制成热，倒入青豆与虾仁过油炸1分钟捞出沥干油分备用。接下来放入鸡肉，猪肉，豆干，冬笋炸至7-8成熟沥干油份捞出备用。锅中留少许底油，加入少许蒜末姜末爆香。

八宝辣酱的做法： 猪肚放进沸水内煮熟捞起，冲冷水洗净，切丁；鸡肫洗净，切片；油豆腐、豆腐干、瘦猪肉、笋、鸡肉洗净，切丁；虾米、虾仁洗净；青豆放至沸水中烫过捞起，备用。

调料：甜面酱4汤匙（60ml）、郫县豆瓣酱2汤匙（30ml）、白砂糖1汤匙（15g）、黄酒1汤匙（15ml）、蒜茸1茶匙（5g）、姜末1茶匙（5g）、油200ml（实耗30ml）、水淀粉1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3g）、蛋清1只 制作步骤：将白豆腐干、猪里脊和熟猪肚切成5cm见方的小丁。