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炼乳和炼奶有什么区别
作者：mzk日期：2023-07-14 19:45:42浏览：70分类：生活知识
炼乳和炼奶都是常见的牛奶制品，它们之间有一定的区别。
炼乳是一种浓缩的牛奶制品，它是由鲜牛奶经过杀菌、蒸发、浓缩而成的。炼乳的浓度比鲜牛奶高，通常约为鲜牛奶的 1/3 左右。炼乳味道浓郁，口感丰富，常用于制作甜点、烘焙、调制咖啡等。
炼奶则是一种加工牛奶制品，它是由牛奶经过脱水、浓缩、搅拌、包装等工艺制成的。炼奶的浓度比炼乳低，通常约为鲜牛奶的 1/5 左右。炼奶口感轻盈，味道清淡，更适合用于日常饮用、烹饪等。
炼乳和炼奶都是牛奶制品，它们的区别主要在于浓度、口感和用途等方面。
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