茄饼的汁怎么做好吃（茄饼的制作过程）

本文目录一览：

• 1、番茄米线，了解一下？
• 2、茄饼的做法,红烧茄饼怎么做好吃,红烧茄饼的家常做法
• 3、请问请问茄饼怎么做
• 4、烤茄饼的做法,烤茄饼怎么做好吃,烤茄饼的家常
• 5、清蒸茄饼怎么做

番茄米线，了解一下？

1、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

2、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

3、将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

4、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

茄饼的做法,红烧茄饼怎么做好吃,红烧茄饼的家常做法

香酥茄饼的做法 将茄子切丁，（放凉水冲一下，这样炒的时候会比较省油），热锅冷油，炒熟茄丁，并将适量盐、糖、酱油调味。盛出晾凉备用。准备好面粉，加入开水后，用筷子搅拌成絮状，稍微晾凉，再用手沾凉水，将面团揉光，盖上步来醒大约10分钟。

食材 主料 茄子 150克 辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 花椒粉 小许 花椒 小许 葱花 小许 肉丁 适量 水淀粉 小许 步骤 把茄子切成薄片 葱花、盐、花椒粉放在盆内。倒上适量的水搅匀。倒上适量的面粉搅动成糊。电饼铛里加油烧热。把茄片挂上糊。

清油适量 鸡蛋两个 盐适量 把茄子用清水洗干净，放在盆里备用。把洗干净的茄子用刀削去表皮。然后把茄子切成细丝状放在案板上备用。把鸡蛋用清水洗一遍，然后把鸡蛋敲在碗里。然后用筷子把鸡蛋搅匀，搅成糊状。并备好其他佐料。把锅洗干净，掺入适量清水。

茄饼的家常做法如下：主料：面粉、茄子、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、食用油。工具：砧板、刀具、锅盘子。茄子去皮，切成丁。撒上少许盐，抓匀称，备用。调面，加入水，鸡蛋，盐，搅拌均匀。放入少量小米葱，增加香味（不爱吃葱的小朋友可以不放）。

茄饼的家常做法：主料：茄子250g。辅料：食盐适量、味精适量、淀粉适量、调和油适量、鸡蛋适量、花椒粉适量、芝麻适量。步骤如下：肉末用盐，味精腌制一会备用．茄子切成夹刀片备用。鸡蛋液和面粉调成糊。把肉末夹到茄子中放到调成的糊中裹上糊。

请问请问茄饼怎么做

步骤1 主料茄子，最好选用圆茄子，将它切片 炸茄饼的做法图解2 步骤2 调制面糊，调制至不稀不稠，茄子能挂上糊即可。也可以根据个人喜好往面糊放盐，糖调味 炸茄饼的做法图解3 步骤3 调制蒜汁（清水，醋，酱油，糖，盐，香油）炸茄饼的做法图解4 步骤4 开始炸茄饼，注意要用大火炸。

放入电饼铛里，两面煎至金黄，用筷子插一下非常容易插透就熟了。准备好做炸酱的葱花、花椒、肉丁、和水淀粉。锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生，再放上葱花和花椒炒几下。再倒上面酱翻炒。1倒上适量的水烧开。1最后倒入水淀粉勾芡即可。1装盘上桌。

煎茄子饼的做法步骤3切好的茄子片，泡在水里面五分钟。煎茄子饼的做法步骤4碗里面放淀粉，放一个鸡蛋，再加一点水和一点盐调成糊。煎茄子饼的做法步骤5茄子片放在面糊里粘上面糊 煎茄子饼的做法步骤6锅里面放点油，比平时炒菜多一点，然后把裹满面糊的茄子放在锅里中小火。

做法：(1)鲜桂花洗净，沥去水；茄子去皮削成直径3厘米的圆柱状，再切成3毫米 厚的片，平放在盘内；把肥鸭肉和猪肉切成肉末，火腿、冬笋切小丁，海米切末；蛋清蛋黄分开。

烤茄饼的做法,烤茄饼怎么做好吃,烤茄饼的家常

放入电饼铛里，两面煎至金黄，用筷子插一下非常容易插透就熟了。准备好做炸酱的葱花、花椒、肉丁、和水淀粉。锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生，再放上葱花和花椒炒几下。再倒上面酱翻炒。1倒上适量的水烧开。1最后倒入水淀粉勾芡即可。1装盘上桌。

将肉沫用料酒拌匀。姜葱蒜切碎。茄子洗净切片，第一刀不切断，第二刀切断，以此类推。切好的片用清水漂起来备用。将切好的姜葱蒜与肉沫，加上盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，油拌匀。喜欢味大的朋友可以多加调料。拌匀后腌制30分钟。将肉沫灌入茄子内，用油刷好。

做法：(1)鲜桂花洗净，沥去水；茄子去皮削成直径3厘米的圆柱状，再切成3毫米 厚的片，平放在盘内；把肥鸭肉和猪肉切成肉末，火腿、冬笋切小丁，海米切末；蛋清蛋黄分开。

茄饼的家常做法如下：主料：面粉、茄子、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、食用油。工具：砧板、刀具、锅盘子。茄子去皮，切成丁。撒上少许盐，抓匀称，备用。调面，加入水，鸡蛋，盐，搅拌均匀。放入少量小米葱，增加香味（不爱吃葱的小朋友可以不放）。

做法 把小番茄一半拿去切对半，放到200度的烤箱烤一小时，直到他缩水但是不烤焦的状态。茄子切长条状，茄子的长度要式容器高度的两倍喔，拿去平底锅煎到变软而且香味跑出来，拿个小碗把茄子用放射状排在碗中。

清蒸茄饼怎么做

倒进石锅中，上洒葱段，文火加温。假如这时汁水太少，适度加一点水与油。太干燥得话，石锅非常容易黏锅。

南京小笼包 吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。

想起清蒸时它们丝丝相连，椒盐干炒时的香脆，我口水都要流下来了。可惜按规则只能采五个，凑不足一盘菜呢！ 边上有南瓜，扁扁圆圆的躺着，长长瘦瘦的靠着，个头都那么大，摘一个吧，不然篮子太重了。 我拎起沉甸甸的篮子，一抬眼，朋友正在玉米地里使劲掰呢！我赶紧跑去。