带皮的蚕豆怎么做好吃（带皮的蚕豆怎样吃好呢）

本文目录一览：

• 1、蚕豆怎么做好吃,又香又软糯,味道那叫一个赞!
• 2、带皮蚕豆怎么做好吃又简单
• 3、蚕豆的10种做法
• 4、嫩蚕豆带皮怎么做好吃

蚕豆怎么做好吃,又香又软糯,味道那叫一个赞!

1、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。 热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。 大火翻炒几十秒。 加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。 鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。 蒜花蚕豆 食材 蚕豆400g、蒜100g、干辣椒适量、五香粉少许、盐1匙、酱油适量、鸡精少许。

2、煮蚕豆：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐和几滴油，将蚕豆放入锅中，大火煮开后转中小火煮5-10分钟，直到蚕豆变得软糯。煮的过程中可以加入料酒去腥增香。调味：将煮好的蚕豆捞出，沥干水分。

3、准备食材。剥好的蚕豆洗净。加入锅中焯水。焯水后用清水泡上一会。入油，炒香八角、香叶、蒜片。加入蚕豆炒一下。加入开水，加入五香粉小火煮约10分钟即可。装碗。

4、带壳蚕豆，小葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。先把小葱切末，干辣椒切段，然后把带壳蚕豆剥去外壳放入盘中。再把蚕豆放入热水锅中，再放入前面准备好的所有香料，盐三勺，盐料要稍微多一些，这样容易入味，然后盖上锅盖，大火烧三分钟，把蚕豆煮熟，再关火焖三十分钟，使其入味。

带皮蚕豆怎么做好吃又简单

先把蚕豆洗干净，然后用小刀轻轻地切去皮，中间留一道。 用一小勺油拌一下处理好的蚕豆。 放入油锅200度15分钟，出锅后撒盐，拌匀。放凉后又酥又香。热的时候有些软。

备好所有食材。蒜和洋葱切丁。新鲜蚕豆吃不完可以放冰箱冷冻保存。锅中加入清水适量，蚕豆放入煮开。煮一二分钟后捞出来放清水中浸泡半小时。如果想晚上提前备早餐小菜，可以焯水后放冰箱保存。有的蚕豆不够鲜嫩会有苦味，这样可以减少苦涩。

做法 如用新鲜蚕豆，先剥去豆荚外壳。胡萝卜去皮，切去两端，切成长5厘米、宽5公厘的薄条。胡萝卜放入煮锅，加入蔬菜清汤，烧开后继续煮两分钟。加入蚕豆，煮3分钟。胡萝卜、蚕豆沥干，蔬菜汤保留候用。蔬菜汤回锅，加入黄油及一茶匙莳萝。

蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。

传统的做法是清炒，放点蒜泥或沫及葱花。也可以蒸，加点豆辩酱 当然还有其它做法，皮厚的话，口感比较差。但我是都吃下去的，有时这个口感差的东西，对身体却是不可或缺的。新鲜蚕豆皮可以吃吗 蚕豆带皮怎么做好吃 你好 孕妇可以吃蚕豆的。

新鲜蚕豆好吃又简单的做法是清炒，具体步骤如下：操作材料：蚕豆、葱白、食用油、盐适量、鸡粉适量、清水、锅具。带壳的蚕豆剥去外壳，再剥去蚕豆外的软皮，洗净，沥干水分份备用。油锅烧热后倒入蚕豆，快速翻炒几下。

蚕豆的10种做法

1、蚕豆红椒炒腊肠 食材 蚕豆100g、红椒两个、腊肉两根、油适量、蒜适量、盐适量。 做法 所有材料洗好，腊肠和红椒切片，蚕豆去壳去皮捏成豆瓣，蒜切片。 起油锅，放腊肠入锅小火炒至透明出油。 下蒜片炒香。下蚕豆炒至断生。下红椒。 翻炒均匀后放盐调味即可出锅。

2、豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭，所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单，就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒，炒的时候加一点红椒进去就可以了。红烧肉焖蚕豆。红烧肉炒熟之后然后和蚕豆一起一起焖，焖的时候加点酱油和辣椒末进去。虽然做法有点复杂，但是好吃，而且还很营养。炸蚕豆。

3、蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用。锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。| 百合虾仁烩蚕豆 | 食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。做法：新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。

嫩蚕豆带皮怎么做好吃

嫩蚕豆带皮做香辣蚕豆好吃。做法如下：工具／原料：蚕豆、红干椒、八角洋葱、薄皮椒椒、蒜、豆瓣酱、食用油、精盐、锅、盘。备好所有食材。蒜和洋葱切丁。新鲜蚕豆吃不完可以放冰箱冷冻保存。锅中加入清水适量，蚕豆放入煮开。煮一二分钟后捞出来放清水中浸泡半小时。

嫩的蚕豆皮怎么吃最好吃 可以制作成油炸蚕豆。因为蚕豆皮的质地比较硬，如果是水煮或者清炒的话口感都不是很好，可以选择用油炸的方式来进行享饪。

食材：嫩蚕豆（带壳 2-3斤），姜、蒜少量，酱油、醋适量。先将蚕豆米剥出来，再放水入锅将其煮熟，注意：水不用放太多，浸没蚕豆一点点就好。煮豆的同时，可以准备姜丝和蒜片。水沸腾后，很快就会飘出熟蚕豆的清香，关火后再用余热焖一小会。

把蚕豆用凉水泡上几天，如果豆子大一些，那么泡的时间也要更长，差不要三四天的时间，不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了，而且在浸泡的时候需要每天都换水。

步骤： 先把蚕豆洗干净，然后用小刀轻轻地切去皮，中间留一道。 用一小勺油拌一下处理好的蚕豆。 放入油锅200度15分钟，出锅后撒盐，拌匀。放凉后又酥又香。热的时候有些软。

如用新鲜蚕豆，先剥去豆荚外壳。胡萝卜去皮，切去两端，切成长5厘米、宽5公厘的薄条。胡萝卜放入煮锅，加入蔬菜清汤，烧开后继续煮两分钟。加入蚕豆，煮3分钟。胡萝卜、蚕豆沥干，蔬菜汤保留候用。蔬菜汤回锅，加入黄油及一茶匙莳萝。