萝卜脆怎么做好吃（萝卜脆的腌制方法大全）

本文目录一览：

• 1、开胃脆皮萝卜的做法
• 2、自制酸甜脆萝卜怎么做好吃又简单,做法图
• 3、怎样腌制萝卜丝又脆又好吃?
• 4、爽脆腌萝卜怎么做好吃,爽脆腌萝卜的吃法
• 5、爽脆萝卜的做法步骤图,爽脆萝卜怎么做好吃
• 6、脆皮萝卜怎么做好吃?

开胃脆皮萝卜的做法

1、白萝卜1根，蒜片，小米椒，线椒。 做法： 白萝卜去皮切片，加2勺盐1勺糖拌匀腌制1小时，倒掉腌出的水分用清水冲洗2遍挤干水分放入碗中。 放入蒜片小米椒线椒半勺糖5勺生抽4勺醋半碗凉白开拌匀密封放入冰箱腌制一晚即可。

2、首先将准备好的白萝卜大概1斤左右去皮，然后切片放入碗中加入适量的食盐和白糖，搅拌均匀后盖上盖子腌制1小时左右，去除辛辣味把白萝卜的水分杀出来。准备好的大蒜，姜片，小米椒切小块备用。

3、把白萝卜洗干净削皮，切成大小一致的条状。找一个大盘装进去加入一大勺的盐巴，放到一旁腌制一个半小时，目的是腌出白萝卜里面的水分。在等待腌制白萝卜的时候可以准备调味料。

4、做法：白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。泡辣椒中放五勺红醋，五勺凉白开水。倒掉腌出来的水分，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时。藤椒腌萝卜 食材：萝卜，小米椒，姜蒜，白糖，盐，醋，味极鲜酱油，泡椒。

5、白萝卜洗净，无需去皮，萝卜皮同样含有营养，先对半切开，然后切细条，接下来加入一勺盐，翻拌均匀，腌制5分钟左右，杀出萝卜中的水分，这样可去掉萝卜中一部位的辛辣味。切一下用到的配菜，小米辣适量，用剪刀处理成小段，大蒜切成薄片，生姜切成细丝，泡椒切成小圈，再准备一些花椒粒。

自制酸甜脆萝卜怎么做好吃又简单,做法图

白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。请点击输入图片描述 撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。

准备材料：青萝卜。姜粉、精盐、白糖少许、辣椒面、芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

将盆子放在冰箱保温层中，腌制五个小时左右就可以了，在吃的时候可以把腌制好的红萝卜切成细丝，滴上几滴香油搅拌均匀，非常好吃。

步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。步骤七：将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。步骤八：再放入少许鸡精。步骤九：适量糖和白醋。

制作步骤：准备一颗萝卜，洗净去皮。切成薄片，尽量切薄一点口感更好。切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。腌制过程中调制酱汁，碗里倒入一勺糖（糖可以用白糖也可以用黄糖）、一勺生抽、一勺陈醋（陈醋和生抽的比例1：1，醋换成果醋也可以）和盐搅拌均匀。

怎样腌制萝卜丝又脆又好吃?

食材：白萝卜300g、红辣椒20g、白砂糖50g、白醋10ml、盐4g。首先将白萝卜削皮，切丝。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜丝洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。

白萝卜切成条状，洗净晾干。均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋(要没过白萝卜)，放入一小点白糖。加入几根泡椒，看自己口味放。封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。

萝卜洗净，去除黑点，用擦丝器擦成细丝。向萝卜丝中加入一勺盐，用手抓均匀。多抓一会儿，抓至萝卜丝变软出水，也可静置2分钟后再抓一次，去除的水分越多，萝卜丝越脆。将生姜、大葱分别切成末。将出水后的萝卜丝捞起来，捏干水分。

酸萝卜丝腌制方法如下：准备材料：萝卜 两个、食盐 2茶匙。首先把准备好的萝卜用清水洗净，沥干水分，去皮。然后把萝卜擦丝，放一旁备用。全部擦丝后放入盐，拌匀，静置30分钟。30分钟后倒入玻璃瓶中。盖上盖子，储藏20天。时间到后打开盖子，完成了。

爽脆腌萝卜怎么做好吃,爽脆腌萝卜的吃法

1、食材： 白萝卜1根，蒜片，小米椒，线椒。 做法： 白萝卜去皮切片，加2勺盐1勺糖拌匀腌制1小时，倒掉腌出的水分用清水冲洗2遍挤干水分放入碗中。 放入蒜片小米椒线椒半勺糖5勺生抽4勺醋半碗凉白开拌匀密封放入冰箱腌制一晚即可。

2、白萝卜又脆又好吃做法如下：备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用。将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。

3、白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。自制一个酱料：生抽2大匙，黄酒半匙，白糖3/4大匙，老抽1/2茶匙，搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。

爽脆萝卜的做法步骤图,爽脆萝卜怎么做好吃

酱萝卜的做法步骤10辣椒洗净，蒜头去皮。酱萝卜的做法步骤111辣椒和蒜头也要进行晾晒，确保没存留水分。酱萝卜的做法步骤121将冰糖与酱油按比例（1：4）放进锅里。酱萝卜的做法步骤131大火煮开，静置凉却。

长萝卜洗净切薄片（见图2），加入第一次用盐5～6小匙，腌制约30分钟后，倒掉腌出的水份（见图3）。再次加入第二次用盐2～3小匙，腌制最起码1小时以上，以口尝萝卜片没有辣口的感觉为准，滗去再次腌出的水分后再用手把萝卜片挤干一下（见图6）。

脆爽萝卜酸的做法步骤3萝卜片放适量的盐用手搓出辛辣味，再用水冲洗后滤干水份。脆爽萝卜酸的做法步骤4放入三勺白糖。脆爽萝卜酸的做法步骤5再放入二勺米醋。脆爽萝卜酸的做法步骤6将萝卜片拌匀，转入保鲜盒，撒上椒圈，放入冰箱冷藏至三小时以上便可食用。

脆皮萝卜怎么做好吃?

1、白萝卜1个削皮。切成小段。切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐，拌匀，放置一小时。腌制一个小时萝卜会出一些水。把萝卜里面的水倒掉。再用纯净水冲洗一下萝卜。再准备一个碗，加入适量凉白开。加入适量白糖。加入适量白醋，调成适合自己酸甜口味的汁。

2、做法 先把白萝卜洗净沥干水分，改刀切成2毫米薄片备用。取一大碗，将切好的白萝卜片全部装入碗内，均匀撒入食盐15克，用筷子拌匀，然后静置腌制1个小时，腌制的同时可以把小米辣洗净切成圈丝备用。

3、用瓜刨刨出的萝卜片脆脆生生，简单一炒，脆脆嫩嫩，非常好吃，在我家经常光盘，有时换一种形状做菜，做出来那就是另一种味道，生活就是这么奇妙。大家可以试一试，是一道简单好做的家常菜。

4、方法/步骤 准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾 请点击输入图片描述 萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。请点击输入图片描述 加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。请点击输入图片描述 红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝，大蒜和老姜分别剁成末。