电脑烫鸡蛋视频教程下载（电脑烫了怎么办）

本文目录一览：

• 1、将煮熟的鸡蛋放在冷水里面后,为何会更好剥壳?
• 2、煮鸡蛋有时不好剥皮,该如何煮出好剥皮的鸡蛋?
• 3、鸡蛋烫面饼的做法,鸡蛋烫面饼怎么做好吃,鸡蛋

将煮熟的鸡蛋放在冷水里面后,为何会更好剥壳?

1、煮熟的鸡蛋曾热投入冷水中，蛋白部份遇冷收缩脱离蛋壳。鸡蛋蛋壳比较坚硬收率远小与内部的蛋白。

2、煮熟的鸡蛋放入冷水中，冷却后蛋清和蛋壳都会收缩。但由于蛋清的收缩系数大，体积越小，蛋壳的收缩系数越小，在冷水中体积变化越小，蛋壳与蛋清之间有很大的间隙，蛋壳更容易剥落。

3、刚煮熟的鸡蛋很热，把它放入凉水中浸一会儿，由于蛋壳和蛋白的收缩程度不同，因此容易将皮剥下来。

煮鸡蛋有时不好剥皮,该如何煮出好剥皮的鸡蛋?

冷水煮。不知道大家发现没有，生活中大家用热水煮鸡蛋，鸡蛋非常容易破，最后鸡蛋也不好剥，所有一定要用冷水煮鸡蛋。鸡蛋先放入在锅中。

煮鸡蛋尽可能的用小一些的锅子，可以节省电和煤气。锅内加入差不多能没过鸡蛋的凉水。将新鲜鸡蛋洗净，然后放入锅内凉水内。电磁炉开火把水烧开。然后改中火，继续煮8分钟即可。

看鸡蛋有没有煮熟：一般温火煮15分钟左右，蛋在水成有气漂浮状就可以了。蛋的剥落步骤：鸡蛋煮好后一定要冷水浸泡。鸡蛋浸泡后必须把壳慢慢从一端敲破剥。然后得一点一点沿着壳和皮来一起剥掉。

煮蛋时之所以往水里滴白醋，是为了方便煮好后食用的时候好剥壳。

煮鸡蛋不破壳还好剥皮的方法有：加适量的食盐、煮鸡蛋需要冷水煮、水一定要淹没鸡蛋、鸡蛋要先放入在锅中、中火煮鸡蛋。

这里将巧煮鸡蛋好剥皮 的方法与你分享，具体做法如下：煮熟的鸡蛋如剥不好皮，会弄地一塌糊涂，影响食欲。

鸡蛋烫面饼的做法,鸡蛋烫面饼怎么做好吃,鸡蛋

1、做法 先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟。再加上少量的水，然后再加上一平勺糖，再搅拌。

2、食盐 ：适量 具体步骤 第一步 备料。第二步 奶粉用开水化好。第三步 鸡蛋打入碗中搅成蛋液，再倒入少许植物油搅匀。第四步 将牛奶分数次倒入面粉中，边倒边搅拌。

3、：火腿肠切丁。2：小葱切丁。3：将材料备好，放入小碗内。4：面粉放入大碗内，冲入沸水，搅拌均匀。5：将其晾凉，揉匀，揪成4份。6：取一个面剂，将其擀成薄饼。7：平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入。

4、原料：烫面饼：面粉150克，沸水120克 其他：鸡蛋4个，小葱50克，火腿肠1根 图1：火腿肠切丁。图2：小葱切丁。图3：将材料备好，放入小碗内。图4：面粉放入大碗内，冲入沸水，搅拌均匀。

5、鸡蛋1只 稻米油适量 食盐适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数：步骤 1 备料。2 奶粉用开水化好。3 鸡蛋打入碗中搅成蛋液，再倒入少许植物油搅匀。4 将牛奶分数次倒入面粉中，边倒边搅拌。

6、最关键的不同在于，葱油饼卷起来后盘一圈压扁，而这个鸡蛋灌饼卷起来后，要把面团横向压扁，这样才可以分层把鸡蛋灌进去。和发面饼不同的是，我觉得烙这种烫面饼多放一点油更好吃，当然也依个人口味了。