新鲜竹笋做成笋干要多少鲜笋（竹笋营养价值丰富）

竹笋是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。用新鲜竹笋制成笋干，不仅能保留竹笋的营养价值，还能增加其口感和风味。那么，新鲜竹笋做成笋干需要多少鲜笋呢？

一般来说，制作笋干的鲜笋数量取决于笋干的质量和大小。通常情况下，制作 100 克笋干需要使用 200 克新鲜竹笋。也就是说，如果要制作 1 公斤笋干，需要使用 2 公斤新鲜竹笋。

当然，这个比例并不是固定的，它取决于鲜笋的大小、质地和含水量等因素。如果鲜笋比较大或者质地较硬，那么制作笋干所需的鲜笋数量就会更多。反之，如果鲜笋比较小或者质地较软，那么制作笋干所需的鲜笋数量就会更少。

总结起来，新鲜竹笋做成笋干需要根据鲜笋的大小、质地和含水量等因素来确定所需的数量。一般来说，制作 100 克笋干需要使用 200 克新鲜竹笋。