国庆节做什么菜比较好吃（国庆节不知道吃什么）

国庆节是中国的传统节日，七天长假让人们有了更多的时间陪伴家人、朋友，享受美食。在这个特殊的日子里，一桌丰盛的菜肴是必不可少的。下面为您推荐几道适合国庆节制作的美食：

1. 鱼香茄子：将茄子切成长条，用盐腌制 10 分钟，然后用油炸至金黄色。另起锅热油，放入姜蒜末、豆瓣酱、肉末炒香，加入茄子翻炒，最后加入酱油、糖、醋、淀粉水勾芡即可。

2. 红烧肉：将五花肉切成小块，用滚水焯水去腥。热锅凉油，将糖放入锅中炒化，加入姜蒜末、五花肉块煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，收汁即可。

3. 宫保鸡丁：将鸡肉切成小丁，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟。花生米炸熟备用。热锅凉油，将干辣椒、花椒炒香，加入姜蒜末、鸡丁煸炒，加入酱油、糖、醋、花生米炒匀即可。

4. 蒜蓉粉丝：将粉丝用温水泡软备用。热锅凉油，将蒜蓉炒至金黄色，加入生抽、老抽、糖、盐、清水烧开，加入粉丝，煮至汤汁收干即可。

以上四道菜肴皆为国庆节餐桌上的美食之选，既有传统的中国味道，又各具特色。在这个美好的节日里，与家人、朋友一起品尝这些美食，共度欢乐时光。