牛肉炒什么菜最搭（洋葱炒牛肉）

洋葱炒牛肉是一道美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有保健养生的功效。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，它富含多种氨基酸和矿物质，能够增强人体免疫力，促进身体健康。洋葱则是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，它具有降低血脂、维护心血管健康等作用。

下面是洋葱炒牛肉的简单步骤：

1. 将牛肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉等调料腌制 20 分钟左右。

2. 然后，将洋葱切成小块，蒜末、姜末备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色。

4. 加入蒜末、姜末继续煸炒，然后加入洋葱翻炒。

5. 加入适量盐、鸡精调味，再加入少量清水，盖上锅盖焖煮 3 分钟左右。

6. 最后，加入适量生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀即可。

洋葱炒牛肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合一般人群食用。它不仅可以提供人体所需的蛋白质和脂肪，还可以提供多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，促进身体健康。