咖喱牛肉蛋炒饭的做法（百吃不腻的牛肉咖喱炒饭教程）

咖喱牛肉蛋炒饭是一道美味又健康的美食，这道美食的做法其实很简单。接下来，我们将详细介绍如何制作咖喱牛肉蛋炒饭。

准备所需的食材，包括米饭、牛肉、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、豌豆、咖喱粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒等。

其次，将牛肉切成小块，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，腌制 20 分钟。胡萝卜、洋葱切丝，豌豆煮熟备用。

第三步，将鸡蛋打散，放入锅中炒熟，切成小块备用。

第四步，锅中加入适量油，烧热后放入洋葱煸炒，接着加入腌制好的牛肉，煸炒至变色。

第五步，加入胡萝卜丝和豌豆，继续翻炒，然后加入咖喱粉，翻炒均匀。

第六步，加入米饭，用铲子压散，翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀。

最后一步，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

总结起来，咖喱牛肉蛋炒饭的做法其实很简单，只需要准备好所需的食材，并按照上述步骤进行操作即可。这道美食不仅美味，而且健康，营养丰富，适合全家享用。