如何做洋葱爆土豆（怎么做洋葱爆土豆）

洋葱爆土豆是一道美味的家常菜，既营养又美味。以下是制作洋葱爆土豆的简单步骤：

材料：土豆、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油。

步骤：

1. 土豆洗净，去皮切成块，洋葱、青椒、红椒分别切成小块，姜蒜切末，备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入土豆块，煎至两面金黄，取出备用。

3. 锅中加入少量油，放入洋葱、青椒、红椒、姜蒜末，炒匀。

4. 加入盐、生抽、料酒，炒匀，再加入适量的水，煮沸。

5. 将煎好的土豆倒入锅中，翻炒均匀，使土豆和蔬菜充分融合。

6. 炒至汤汁浓稠，土豆微焦，香味四溢，即可出锅。

洋葱爆土豆的做法简单易学，口感鲜美。可以搭配米饭一起食用，也可以作为早餐食用。在日常生活中，我们可以多尝试制作这样营养丰富的家常菜，为身体提供充足的能量和营养。