用猪肉简单又好吃的美食做法（爱吃猪肉的试试这做法）

猪肉是日常生活中常见的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，具有滋阴润燥、丰肌体、泽皮肤等功效。下面将介绍两种简单又好吃的猪肉美食做法，让我们一起来学习吧！

一、糖醋里脊

材料：

• 猪里脊肉：200 克
• 青红椒：各半个
• 姜片：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 鸡蛋：1 个
• 生粉：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量

步骤：

1. 猪里脊肉切成小块，加入适量的盐、料酒和生抽，腌制 10 分钟。

2. 鸡蛋打散，加入适量的生粉，搅拌均匀，将腌好的猪肉块放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液。

3. 锅中倒入适量的油，烧至七成热，将裹好蛋液的猪肉块放入锅中，炸至金黄色捞出备用。

4. 锅中留少许底油，放入青红椒、姜片和蒜末，炒香。

5. 加入适量的白糖，炒至糖色呈棕红色。

6. 倒入适量的醋，翻炒均匀。

7. 将炸好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀，使糖醋汁均匀地附着在猪肉上即可。

二、猪肉饺子

材料：

• 猪肉馅：300 克
• 饺子皮：适量
• 青菜：适量
• 姜末：适量
• 葱末：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

步骤：

1. 猪肉馅加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉，拌匀。

2. 青菜洗净，切成小块，加入适量的盐，腌制 5 分钟，挤出多余水分，切碎。

3. 将切碎的青菜和姜末、葱末加入猪肉馅中，搅拌均匀。

4. 取适量的饺子皮，放入猪肉馅，包成饺子。

5. 锅中倒入适量的水，烧开后加入饺子，煮至饺子浮起即可。

以上两种猪肉美食做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。在日常生活中，可以尝试这些做法，为身体带来健康美味的享受！