肉沫蒸蛋怎么制作? 肉沫蒸蛋制作流程

肉沫蒸蛋是一道美味又营养的家常菜。下面我们将介绍肉沫蒸蛋的制作流程，让你轻松掌握这道菜的烹饪方法。

材料：

• 鸡蛋
• 瘦肉
• 葱姜
• 食用油
• 生抽
• 盐
• 糖
• 鸡精

步骤：

1. 瘦肉洗净，切成小粒，用盐、鸡精腌制一会儿。葱姜切末备用。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜末，炒香。
4. 加入腌制好的瘦肉粒，翻炒至变色。
5. 调入适量的生抽，炒匀。
6. 把炒好的肉沫倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。
7. 把混合好的鸡蛋液倒入蒸蛋器中，蒸 10-15 分钟。
8. 蒸好后取出，即可食用。

肉沫蒸蛋制作简单，口感鲜美。可以搭配米饭一起食用，营养丰富。希望你能喜欢这道美食，并尝试自己动手烹饪。