卤味没放冰箱第二天还能吃吗

卤味是一种美味的中式小吃，通常用各种肉类、蔬菜等食材加工而成。卤味在制作过程中会加入大量的调料和油，因此如果在室温下存放，容易滋生细菌导致食品安全问题。

如果卤味没有放入冰箱，第二天还能不能吃取决于卤味的存放环境和温度。如果卤味存放在室温下，尤其是在夏季高温的环境中，容易滋生细菌，导致食品变质。在这种情况下，卤味第二天最好不要食用，以免引起食品安全问题。

如果卤味存放在通风、干燥、阴凉的地方，并且在制作时使用了新鲜的食材和干净的器具，第二天仍然可以食用。不过，在食用前最好将卤味彻底加热，以确保食品安全。

为了避免食品安全问题，建议将卤味放入冰箱冷藏保存，这样可以有效地延长卤味的保质期。如果卤味第二天仍然存在异味、发霉、变酸等情况，最好不要食用，以免对身体健康造成危害。