熬草莓酱需要加水吗

在制作草莓酱时，通常不需要加水。这是因为草莓本身含有足够的水分，经过熬制后会流出大量的水分，使得草莓酱变得浓稠。因此，在制作草莓酱时，只需要将草莓洗净去蒂，切成小块，加入适量的白糖或蜂蜜腌制一段时间，然后将腌制好的草莓放入锅中，用小火慢慢熬制，边熬制边搅拌，直到草莓酱变得浓稠即可。

需要注意的是，在熬制草莓酱时，一定要用小火慢慢熬制，不要用大火，否则容易糊锅。另外，在腌制草莓时，如果担心草莓出水过多，可以加入少许柠檬汁或白醋，这样可以帮助草莓保持形状，同时也能增加草莓酱的口感和保存时间。

总结起来，熬草莓酱不需要加水，只需要将草莓腌制后熬制即可。如果你想制作出美味的草莓酱，不妨试试这种方法，相信你会喜欢上它的味道。